什么是饮食参考摄入量？(dietary reference intakes?) - tl80互动问答网

什么是饮食参考摄入量？(dietary reference intakes?)

对于一个人来说，要获得正确的每日营养素，他或她知道基于年龄、体重和性别的正确饮食参考摄入量（DRI）是很重要的。膳食参考摄入量提供了人体必需的六类营养素的规定量，即碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水。一般来说，DRI由几个不同的参考值组成，人们可以通过这些参考值来确定自己的营养需求。...

对于一个人来说，要获得正确的每日营养素，他或她知道基于年龄、体重和性别的正确饮食参考摄入量（DRI）是很重要的。膳食参考摄入量提供了人体必需的六类营养素的规定量，即碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水。一般来说，DRI由几个不同的参考值组成，人们可以通过这些参考值来确定自己的营养需求。

当许多人听到“饮食参考摄入量”这个词时，他们可能只会想到维生素和矿物质，他们需要多少，是否应该服用补充剂，以及如何避免矿物质或维生素中毒。然而，DRI指的是所有营养素，从一个人每天应该摄入多少食物和水，到他或她保持活跃和健康所需的钙、B族维生素和维生素C。推荐膳食津贴（RDA）是一个更常见的术语，医生和注册营养师经常使用它来确定个人的维生素和矿物质需求。这是一个基于年龄和性别的价值体系，旨在满足特定群体97%至98%人口的营养需求。。

饮食参考摄入量的设定主要是为了防止营养不良。这些指南不仅影响个人饮食，也影响某些类型食品制造商的做法。例如，白面包制造商曾一度完全去除面包产品中的重要营养素，以改善其质地。由于对饮食参考摄入量的日益关注，大多数现代面包都添加了维生素和矿物质，这些维生素和矿物质在面包制作过程中被去除。这可以防止曾经十分普遍的危险的维生素失衡。。

饮食参考摄入量不能与大多数包装食品上的营养标签值混淆。这些每日值（DV）由特征短语“基于2000卡路里的饮食”表示DV在其价值观中不考虑个人的性别或年龄，因此，应仅作为临时参考指南。

有兴趣了解由碳水化合物、脂类和蛋白质组成的维生素、矿物质、水和食物的具体价值的人，应该熟悉饮食参考摄入量。由于DRI由几个不同的价值体系组成，因此可能需要咨询注册营养师或在营养咨询方面获得认证的营养师。这些专业人士通常可以设计一个饮食计划，确保个人饮食中包含所有必要的营养素，并确定是否需要维生素或矿物质补充剂。。

发表于 2022-02-26 22:31
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分类：健康医疗

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