...货店的货架上找到这种超级食品。最常见的微绿色蔬菜是甘蓝、红卷心菜和西兰花。 图02:微绿 任何蔬菜、草本植物、豆类或谷物都可以种植成绿色。为了种植微绿色植物,你需要一个阳光充足的地方,一个生长容器,某种生...
... 和其他类似的甘蓝芽一样,甘蓝芽有多种用途。它们是一种清脆的蔬菜,可以作为菜肴的装饰物,也可以作为沙拉的一部分。它们可以作为炒菜的一部分烹调。这些豆芽还可以很好地添...
用豆芽烹饪的最佳方法包括油炸或热烫豆芽,以降低大肠杆菌和沙门氏菌中毒的风险...
...良的芽甘蓝不是转基因作物。植物科学家们煞费苦心地从球芽甘蓝的老品种中寻找硫甙浓度较低的品种,并将其与高产品种杂交。 在人体内,硫代葡萄糖苷分解成一种称为异硫氰酸盐的化学物质,已知有助于防止癌症的生长。...
抱子甘蓝(Brassica oleracea;Gemmifera group)看起来和尝起来都像小卷心菜,直径约为1英...
... 无论你喜欢如何烹饪甘蓝,你都应该从两个初步步骤开始。首先,在你把羽衣甘蓝叶子分开后,你应该清洗它们,清除可能附着在上面的所有沙子和污垢。其次,你应该切掉每片甘蓝...
...实际上是一种全年健康美味的蔬菜。诀窍在于烹饪方法。球芽甘蓝可以是一道美味且营养丰富的配菜,可以是平淡的、加一点黄油的,也可以是坚果或培根等美味的添加物。 ...
...火锅食谱的一部分融化。这种奶酪在荷兰语中通常被称为Brusselse kaas,与其他比利时奶酪如rodoric或maredsous并列。布鲁塞尔奶酪的传统制作工艺在基本成分和所需成熟时间方面与其他牛奶奶酪相似。 ...
...许多与焦糖化的葱搭配良好的食物都有微酸或苦味,比如球芽甘蓝。许多厨师也喜欢将焦糖化的青葱与不同的肉类和鱼类食谱搭配,尤其是那些味道浓郁的菜肴。。 ...