3种美味的烹饪方法
方法1方法1，共3种方法：平底煎锅
- 1用橄榄油轻轻涂抹wahoo。将wahoo鱼片放在盘子或托盘上，在两片鱼片上滴上约1/2汤匙（7.4毫升）橄榄油。用你的手或厨房刷子把橄榄油涂在瓦胡的四周，这样它就不会粘在锅上。把剩下的橄榄油留着涂锅。如果你的wahoo鱼片还粘在一起，你就不必去掉它们的皮。烹调后的皮完全可以食用。处理生鱼后一定要彻底洗手，以免传播任何细菌或食源性疾病。
- 2.用盐和胡椒粉调味。取一撮盐和胡椒，撒在鱼上。把鱼片翻过来，把鱼的每一面都调味，这样它的味道就会一直保持一致。盐和胡椒的用量取决于你的个人喜好。你可以用任何你想要的香料或调味品。请随意尝试新口味，如辣椒粉、红辣椒片或大蒜！
- 3将橄榄油放入平底锅中，中高火加热。在不粘锅中加入1汤匙（15毫升）橄榄油，放在炉子上。将燃烧器转到中高温，让油预热。一旦橄榄油开始起泡和起涟漪，它就足够热，可以开始烹饪你的鱼了。
- 4.把鱼放在煎锅里，盖上锅盖。如果鱼片上还有皮，慢慢地把鱼片放在锅里，肉的一面朝下。否则，你可以开始在任何一边烹饪它们。确保鱼在平底锅周围间隔开，这样就不会太拥挤，否则它们就不能正常烹饪。在锅上盖上盖子，这样油就不会溅出来。在将瓦胡放入锅中时要小心，因为热油可能会起泡并落到皮肤上。试着把煎锅远离你，这样它就不太可能飞溅。
- 5让wahoo煮3-4分钟。不要触摸或移动鱼片，因为鱼片可能会碎裂。相反，不要碰它们，这样鱼的底部就可以煮透了。
- 6把鱼翻过来再煮3分钟。小心地将抹刀滑到圆角下方，然后轻轻地将其翻转到另一侧。把盖子放回平底锅上，让鱼再放3分钟，这样它就可以煮透了。根据经验，每1/2英寸（1.3厘米）厚的鱼每面煮3分钟。
- 7检查鱼的温度是否高于145华氏度（63摄氏度）。将肉温度计插入鱼的最厚部分，等待读数。如果温度至少为145华氏度（63摄氏度），那么你就完成了鱼的烹饪。如果温度更低，再煮1-2分钟，然后再次检查温度。避免吃生的或未煮熟的鱼，因为它可能会给你带来食源性疾病。
- 8如果你想要更浓郁的味道，可以在每个鱼片上涂上黄油。如果你真的想增加鱼的味道，在每个鱼片上放¼汤匙（3.5克）的无盐黄油。让黄油融化在肉上，这样肉就能吸收味道。等黄油完全融化后再上菜。如果你不想，你不必在鱼上涂黄油。
- 把鱼和柠檬和欧芹一起上桌。立即将你的wahoo装上盘子，趁热享用。如果你想让鱼肉呈现出其他的味道，可以在鱼肉上挤一个柠檬楔子，加入一些柑橘的味道。你也可以用新鲜切碎的欧芹来增加菜肴的颜色。享受鱼的清爽一面，比如沙拉。如果你有任何剩菜，你可以把它们放在一个密封的容器里，放在冰箱里最多4天。
- Wahoo是一种多才多艺的鱼，所以试着尝试新的香料和口味，看看你喜欢什么！
- 发表于 2022-03-18 14:17
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- 分类：娱乐
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