方法1方法1/4：认识到每个人都能提供帮助的方式

1. 1熟悉不同类型的饮食失调。本文主要关注三种主要的饮食失调。根据DSM-V中公认的精神病分类系统，进食障碍包括三种主要障碍：神经性厌食症、神经性贪食症和暴饮暴食症。重要的是要意识到还有其他类型的饮食失调。如果你与食物有困难或不愉快的关系，与医学或治疗专业的人交谈，他们可以帮助你确定你的特定问题。神经性厌食症是一种以不进食和过度减肥为特征的进食障碍。对于厌食症患者来说，减肥的欲望变成了一种消耗性的痴迷。它有三个主要特征：无法或拒绝拥有健康的体重，害怕体重增加，以及扭曲的身体形象。神经性贪食症患者反复出现暴饮暴食的困扰，然后使用各种净化方法，如呕吐或滥用泻药，以防止自己因暴饮暴食而体重增加。暴饮暴食症是指一个人冲动地吃大量食物。与暴食症不同，暴饮暴食症患者事后不会清洗，尽管他们可能会因为内疚、自我憎恨或羞耻而偶尔节食。

2. 2了解导致或促成饮食失调的因素。与饮食失调相关的风险因素有很多。这些因素可能包括：神经生物学和遗传因素、低自尊、高焦虑、追求完美的愿望、不断取悦他人的需要、不愉快的关系、性虐待或身体虐待、家庭冲突或无法表达情感。如果你有兴趣了解更多关于饮食障碍的知识，可以在著名的网站上研究这些情况，比如美国饮食障碍协会、美国国家心理健康研究所、美国神经性厌食症及相关障碍协会。

3. 3.考虑向帮助饮食失调患者的组织捐款。有许多组织，比如上面列出的组织，致力于提高对饮食失调的认识，并帮助那些患有这种失调的人。如果你认识某人或正在照顾患有饮食障碍的人，捐款可以通过改善提供的服务和知识传播来帮助对抗饮食障碍。

4. 4.停止羞辱身体。身体羞辱是指对自己或他人的身体持批评态度的行为。人们可能会轻描淡写地说：“我再也不能穿这种肚子的泳衣了。”父母、兄弟姐妹和朋友等个人也可能在他们面前或背后批评他人。例如，一位母亲可能会对她的女儿做出严厉的评论，比如“如果你不减掉几磅，你就找不到参加舞会的对象了。”简单地说，如果你对自己或他人没有积极或鼓励的话要说，那就什么都不要说。言语会伤人。你可能只是在开玩笑，但听众可能会把你的话牢记在心。站出来反对其他人（如朋友、家人、同事、媒体等），他们会感到羞耻。并且，选择提拔那些强调所有身体积极方面的人。“饮食文化”是一种文化趋势，我们高度重视人们的外表，尤其是他们的身体健康，并重视节食减肥。然而，节食和遵循营养饮食是不一样的，你不能仅仅通过看一个人就知道他有多健康。

方法2方法2/4：克服自己的饮食障碍

1. 1注意身体上的警告标志。当你发现进食障碍的警告信号时，你必须对自己诚实。有这种情况可能会危及生命。不要低估你饮食紊乱的严重性，不要高估你治疗自己的能力。需要注意的一些警告信号包括：体重不足（低于你的年龄和身高公认标准的85%）。你的健康状况很差——你注意到自己很容易擦伤，没有精力，皮肤苍白发黄，头发暗淡干燥。你头晕，比其他人感觉冷得多（血液循环不良），眼睛干涩，舌头肿胀，牙龈出血，而且你的水分过多。如果你是女性，你错过了三个或更多的月经周期。对于贪食症，一些额外的症状可能是你的手指背面有齿痕、恶心、腹泻、便秘和关节肿胀。

2. 2注意饮食失调的行为迹象。除了影响身体的生理变化外，饮食障碍还与情绪和行为影响有关。这些可能包括：如果有人告诉你体重不足，你不会相信他们，甚至会反驳；你可能无法认真对待任何关于体重不足的建议。你倾向于穿宽松或宽松的衣服，试图掩盖突然或戏剧性的体重减轻。你在找借口不出席吃饭，或者你已经找到了吃得很少、隐藏食物或事后呕吐的方法。你沉迷于节食、谈论节食以及寻找吃得更少的方法。你害怕变胖你对自己的体型和体重很苛刻。你正在遵循一种可能被视为过度锻炼的劳累和惩罚的锻炼方案。你在逃避人际关系或与人交往。

3. 3与专门治疗饮食失调的治疗师交谈。训练有素的专业人士可以帮助你克服那些迫使你过度节食或暴饮暴食的想法和感觉。如果你羞于与任何人交谈，请放心，接受饮食失调培训的治疗师不会让你为自己感到羞愧。这些治疗师将他们的职业生涯奉献给帮助他人克服饮食障碍。他们知道你正在经历什么，他们了解潜在的原因，更重要的是，他们可以帮助你解决这些问题。管理饮食失调的最佳治疗方法是某种形式的治疗或心理咨询，同时密切管理医疗和营养需求。当你参加治疗时，你可以期待：得到尊重的倾听。有机会讲述你的整个故事，并寻求有针对性的帮助。从家人和朋友可能给你带来的压力中解脱出来。治疗师也可以充当他们的缓冲和顾问，或者，至少，在治疗过程中教你应对策略，以及如何克服家庭环境中的冲突。被当作有价值的人来对待，并且确信，有了正确的工具，你就能恢复健康。

4. 4.确定你为什么养成了无序的饮食习惯。你可以通过做一些自我探索来帮助治疗，探究为什么你觉得自己不得不继续减肥，并且鄙视自己的身体。也许有一些自我揭露可以帮助你个人更好地理解你的饮食习惯是如何演变成一种不健康的方式来应对其他伤害你的事情的，比如家庭冲突、缺乏爱或感觉不够好。你的生活中是否有一个领域让你感到失控？最近你的生活中是否有过你不喜欢的变化（离婚、搬到新城市），但你无法控制的变化？你是否遭受过身体、情感或性虐待？你的家庭有严格的完美标准吗？你的家庭是否过度保护、控制和缺乏界限？你的父母是否与你的生活无关？你在拿自己和别人比较吗？在这种情况下，媒体图片是最糟糕的罪魁祸首，但朋友、受欢迎的人和你仰慕的人也可以成为比较的来源。当你情绪激动时，你会吃垃圾食品还是吃得更多？如果是这样的话，这可能已经成为一种习惯，在不知不觉中开始流行，并取代了更合适的自我安慰活动，比如挑战消极的自言自语，或者学习赞美自己所做的一切好事。你认为身材苗条会让你在运动中表现更好吗？虽然有些运动，如游泳或体操，可能更喜欢身材娇小、轻盈（与女性有关），但请记住，决定谁在任何运动中取得成功还有许多其他因素。没有一项运动值得你为了健康而牺牲。

5. 5.做好饮食记录。食品杂志有两个目的。第一个更实际的目的是建立你的饮食模式，让你和你的治疗师知道你在吃什么类型的食物，什么时候吃，怎么吃。第二，饮食日志中更主观的部分，是写下你与你养成的饮食习惯有关的想法、感受和情绪。最终，它是一个写下你的恐惧（这样你就可以面对恐惧）和梦想（这样你就可以开始规划目标并朝着目标努力）的地方。在你的饮食日记中要探索的一些事情包括：问问自己你可能正在经历什么。你在拿自己和杂志上的模特做比较吗？你是否承受着巨大的压力（学校/大学/工作、家庭问题、同伴压力）？写下你养成的饮食习惯，以及你对这些习惯的感受。写下你对自己难以控制饮食习惯的感受。如果你在操纵别人来欺骗他们，隐藏你的行为，这会如何影响你与他人的关系和亲密度？在你的饮食杂志上探索这个问题。写下你一生中完成的事情。它将帮助你更好地意识到你所做的事情。这样的清单会让你在看到好的事情时感觉更好。

6. 6.寻求信任的朋友或家人的支持。和这个人谈谈你正在经历的事情。通常情况下，他们会担心你，并且非常愿意帮助你克服饮食障碍，即使只是为了帮助你。学会大声表达自己的感受，并接受自己的感受。自信不是傲慢或自私自利，而是让别人知道你也很有价值，也值得别人重视。许多疾病背后的一个关键因素是不愿意或无法为自己辩护，无法充分表达自己的感受和偏好。一旦这成为一种习惯，失去主张会让你觉得自己不那么有价值，也不太可能在冲突和不快乐中前进。结果，这种疾病变成了某种“命令”事物的拐杖（尽管是以一种非常扭曲和不健康的方式）。

7. 7.寻找其他方法来应对你的情绪。在紧张的一天之后，找一些不需要食物的积极的途径来放松或放松。允许自己有这些私人的休息时间，专注于自己。例如，听音乐、徒步旅行、看日落或写日记。可能性是无穷无尽的——找一些你喜欢做的事情来放松你，帮助你处理有害的和有压力的情绪。做一些你一直想做但还没有安排好时间去做的事情。参加一个课程，学习一些你一直想尝试的新东西，创建一个博客或网站，拿起一种乐器，去度假，或者读一本书或一系列书。替代疗法可能有助于治疗饮食失调。与你的医疗保健提供者谈谈尝试冥想、瑜伽、按摩或针灸等活动的可能性。

8. 8.采用健康的应对机制来应对压力。当你感觉失控时，把自己踩在地上。给别人打电话，关注对方的声音，触摸你身边的东西，比如桌子、柜台、毛绒玩具或墙壁，或者拥抱你觉得安全的人。根植技术可以让你重新连接现实，避免停留在过去或现在。获得优质睡眠，养成健康的睡眠习惯。睡眠可以恢复你的视角和精力。如果你已经因为压力和担忧而没有得到足够的睡眠，探索改善睡眠习惯的方法。

9. 9.善待自己就像善待他人一样。看看你周围的人，他们的怪癖让你觉得很美。用同样的方式欣赏自己。看看你内心的美，而不是专注于缺陷。不要对自己的外表如此苛刻——人体的每一个形态都是一个奇迹，一个生命的瞬间被注入了时间的连续体，你应该在此时此刻感到幸福。

10. 把秤收起来。无论饮食是否紊乱，任何人都不应该每天称体重。这样做是为了绘制个人体重的不现实波动图，让自己沉迷于数字，而不是关注更大的整体。逐渐减少自我称重的频率，直到你一个月只称重一两次。让你的衣服成为你的指标，而不是你的标尺。选择你最喜欢的、在健康体重范围内的服装，并将其作为你看起来不错、体重健康的晴雨表。

11. 11.小步走。请注意，健康自我的每一个小变化都是愈合过程中的一大步。逐渐增加你的食物量，稍微减少锻炼频率，等等。突然停止锻炼不仅会让你的情绪更加难受，还会让你的身体感到震惊，并引发其他健康问题。同样，这方面最好在专业人士的监督下完成，比如你的饮食障碍专家。如果你体重严重不足，就不可能采取婴儿措施。在这种情况下，你可能会住院并接受营养疗法，以确保你的身体获得所需的基本营养。

方法3方法3/4：帮助朋友对抗饮食障碍

1. 1了解如何识别进食障碍。如果你看到你朋友身上的迹象，不要犹豫介入。一旦出现上述迹象，这种情况就变得非常严重。你越早能帮助你的朋友对抗饮食障碍，就越好。通过阅读有关饮食障碍的内容来教育自己。准备好尽你所能让患者尽快接受适当的专业治疗。也要准备好支持治疗过程，并在需要时充当助手或支持者。

2. 2私下和你的朋友交谈。把你的朋友拉到一边，坦率地询问他们正在经历什么，并告诉他们你注意到了什么。要温柔，最重要的是不要评判。向他们解释你很担心他们，并且愿意以任何方式提供帮助。让他们提出你能提供帮助的方法。成为他们生活中平静的源泉。避免夸张、表现出震惊或咆哮。例如，避免指责“我就知道你不应该和那些女孩在一起，她们都体重不足。”

3. 3.用“我”来表达你的担忧。与其羞辱你的朋友，不如让他们知道你有多担心。比如说“我关心你，希望你健康。我能做些什么来帮助你？”

4. 4.在那里。不加评判地倾听他们的问题，让他们表达自己的情绪，而不让他们觉得你不在乎他们的问题。这需要真正的倾听技巧，重新表达或总结他们的感受，以便他们确信你已经听到并承认了他们的痛苦。支持他人，但不要试图控制他人。有关积极倾听的更多提示，请参见如何倾听。要有爱心、关心他人和开放。爱他们，因为他们是谁。

5. 5.不要以消极的方式谈论食物或体重。如果你出去吃午饭，不要说“我非常想吃冰淇淋，但我真的不应该……”之类的话此外，不要问他们吃了什么或没吃什么，体重减轻或增加了多少，等等，也不要对他们的体重减轻表示失望。避免要求他们增加体重。不要因为患者的饮食紊乱而羞辱或责怪患者。这远远超出了意志力。避免拿体重或其他你朋友可能会误会的事情开玩笑。

6. 6保持乐观。赞美你的朋友，帮助提升他们在做任何事情时的自尊心，而不仅仅是他们的身体形象。无论何时，只要他们在你身边，都要举办一场赞美派对。用爱心和善意支持患有饮食障碍的朋友度过这段困难时期。

7. 7.为你的朋友寻求帮助。与咨询师、治疗师、配偶或父母谈谈帮助朋友的最佳方式。如前所述，这是你的朋友恢复能力中最重要的部分，所以尽你所能促进恢复。

方法4方法4/4：为父母和其他照顾者采取行动

1. 1请注意为朋友提供的建议。这些方法中的许多方法同样适用于那些照顾或与饮食障碍患者生活在一起的人。最重要的是，确保患者正在接受医疗护理和治疗；如果你对此人负有法律责任，那么一定要立即向他们寻求专业帮助。本节的大部分内容都假定患有饮食障碍的人是儿童或青少年，但成年儿童或家庭成员也可以替代这些步骤。

2. 2保持冷静和支持。作为家庭或家庭成员，你将经常与儿童或青少年患者接触，他们需要知道你不是在生他们的气，或者每次他们出现时你都会突然提出要求。这可能会让你感到非常压抑，但这是你和患者一样需要学习的时候，你需要耐心、勇气和冷静的态度，才能成为积极有效的支持者。表现出爱意和善良。这个人需要知道他们被爱着。“我爱你。我们都会一起度过难关。”支持治疗过程，但不要试图侵犯或控制你所爱的人的隐私。不要问侵入性的问题，不要直接与他们讨论体重问题，如果你有具体的担忧，直接向治疗师或医生提出。

3. 3.维护一个关爱所有成员的家庭。不要因为支持患者而忽视他人。如果只把担忧和注意力放在他们身上，其他人会感到被忽视，他们会感到过度专注。尽你所能（并期望其他人也这么做），专注于在家庭中创造一种平衡，养育和支持每个人。

4. 4.情感上要随和。如果你对这种情况感到无助或愤怒，你可能会忽视、撤回或抛弃患者。然而，撤回你的情感支持会严重伤害他们。爱他们并有效地处理他们的操纵方式是可能的。如果你觉得这很困难，可以向治疗师寻求建议。如果你不催他们，而是让他们知道，如果他们需要说话，你的门总是开着的，你的孩子就会意识到你的担忧。“我知道你很困惑。我知道你可能需要时间来处理这一切。我只想让你知道我在这里支持你，你可以跟我谈任何事情。”

5. 5.将食物视为维持生命、健康和满足日常生活的一部分。如果家里有人沉迷于谈论食物或体重，他们就需要降低语气。与任何不假思索地这样做的家庭或家庭成员交谈。此外，在抚养孩子时，不要将食物作为惩罚或奖励。食物是有价值的东西，而不是定量配给或用作奖励。如果这意味着整个家庭都需要改变对食物的看法，那么这对每个人来说都是一个很好的前进方式。不要试图限制患者的食物摄入量，除非医学专业人士明确要求你这样做。

6. 6.批评媒体信息。教育儿童或青少年患者不要直接接受媒体信息。教他们批判性思维技能，鼓励他们质疑媒体传递的信息，并学习质疑来自同龄人和其他影响他们的人的信息。从小鼓励开放的交流。教育孩子或青少年公开、诚实地与你交流，并以同样的方式与他们交谈。如果他们不觉得有必要隐瞒什么，那么饮食失调的一个关键因素已经被消除了。

7. 7.建立儿童或青少年患者的自尊。无论发生什么事，都要向受难者表明你爱他们，并经常赞美他们做得好的事情。如果他们在某件事上失败了，接受它，并帮助他们学会接受它。事实上，父母或看护者所能传授的最好的经验之一就是如何从失败中吸取教训，以及如何建立恢复力以再次尝试。帮助你的孩子接受并欣赏他们的身体。从小鼓励体育锻炼和对自己身体的自信。解释通过锻炼创造的灵活性和力量的重要性，并通过经常散步、骑自行车、徒步和跑步，帮助他们获得户外和大自然的欣赏。如果可以的话，参加家庭跑步、自行车或铁人三项比赛，让孩子们在成长过程中看到这些活动是健康和亲密的。

• 请记住，现实生活中的模特和演员并不像杂志封面上那样完美。他们有专业的化妆师、服装师和美体师，使他们看起来比实际情况更完美。此外，每天都有越来越多的故事泄露出来，揭示了这些人为了让他们看起来不真实而做了多少photoshopping——把自己与杂志上创造的形象相比较对自己不公平。
• 找到比杂志上那些不真实的描述更健康的美丽理想。不要渴望看起来像那些非常瘦的t台模特。更多地关注你发现的日常生活中人们的美丽之处，无论他们的体型大小。
• 只在你饿的时候吃。有时，当我们感到悲伤、无聊或沮丧时，我们会想吃甜食，但这对我们的健康和外表有负面影响。当你处于某种情绪时，你觉得需要吃甜食的原因是，糖和含糖食品中含有内啡肽（一种诱导幸福感和幸福感的物质），当你体内的内啡肽水平较低时，你通常会觉得需要吃甜食。试着从体育锻炼中获得锻炼——锻炼一项运动对你的快乐水平有同样的影响，对你的体重没有负面的副作用。如果你发现自己在情绪低落的时候想吃糖果和零食，你可能会患上情绪化进食（这也是一种进食障碍）。