如何炸鸡肝(fry chicken livers)

鸡肝很容易在不粘锅里用橄榄油煎。洋葱鸡肝是一种美味、经济的食物。4份。...

步骤

1剥下洋葱的外皮。将它们切成1英寸（2.5厘米）的水平条状。用甜洋葱烹饪的一个优点是它们不太可能让你的眼睛流泪。

2在每个平底锅中加入足够的油覆盖底部；大约1/4杯。

3在第一个平底锅中，加入洋葱以小火炒熟并盖上盖子。煮大约十分钟。

4偶尔搅拌洋葱，使其变褐。洋葱软了就可以吃了。不要让它们变成黑色。

5.将完成的洋葱放入碗中。

6在平底锅中加入1/4杯橄榄油或菜籽油。小火时，加入鸡肝。

7.炸鸡肝，偶尔搅拌。盖上锅盖，煮约10分钟，定期搅拌。确保油底壳中有足够的油，以防卡滞。

8检查以确保它完全煮熟。鸡肝彻底煮熟后会由红色变为棕色。切一个鸡肝，看看里面是不是生的。此外，使用即时读数温度计。将其植入肝脏内部；如果温度读数超过165°F（74°C），则完成。

9把炒好的洋葱放回煎锅里。把肝脏和洋葱混合在一起。

10.作为装饰，将葱绿切碎，盖在平底锅上。

11及时冷藏多余的部分，并在3天内使用。

你可以选择在这道柔韧的菜肴中加入多种其他食材，比如煮熟的鸡蛋。剥皮后，将鸡蛋切成小粒，并将其混合在一起，同时将炒洋葱与肝脏混合。
迅速清洗煎锅。

发表于 2022-03-29 03:28
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分类：娱乐

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