方法1方法1/3：在室内播种

1. 1在当地最后一次霜冻日期前一个月左右在室内播种。南瓜幼苗将在一个月内长到足以移植到室外。确保所有的霜冻都已经过去了。或者，如果你担心霜冻，你可以把每株幼苗移到室内一个更大的容器中。

2. 2.将种子放入一个3英寸（7.6厘米）宽、约1英寸（2.5厘米）深的花盆中。选择一种有机的盆栽混合物，加入含有磷和钾的植物性食物，为你的植物提供足够的营养。在每个花盆里放3-4粒种子，都放在同一个洞里，然后浇水，让土壤一直湿润。南瓜种子需要覆盖土壤才能发芽。确保它们在土壤中约1英寸（2.5厘米）深。

3. 3.将种子放在温暖、阳光充足的地方发芽。南瓜种子需要在约65°F（18°C）的恒定温度下发芽。一旦幼苗发芽，把幼苗放在阳光充足的地方（每天至少6-8小时），这样它们就可以继续成熟。

4. 4每周至少给种子和幼苗浇水一次。给你的种子浇水，使土壤一路湿润，但不要潮湿。通常，你需要每周给种子浇水一次。为了检查你的种子或幼苗是否需要更多水分，把一根手指伸进土壤中，大约一个指节深。如果土壤感到干燥，就浇水。这将帮助你避免过度浇水。

5. 5.当幼苗有2-3片叶子时，将其移植到室外。幼苗太脆弱，在长出叶子之前无法移植。通常，一粒种子需要大约3-4周的时间才能长成可以安全移植的幼苗。在你的花园里选择一个阳光充足的地方。调整你的种植时间，使土壤在最后一次霜冻后有时间升温，持续大约2周。如果土壤太冷，幼苗就不能生长。在大多数地方，最好在4月下旬播种，在5月初至中旬之前准备好幼苗移植。意大利面南瓜需要大约100天才能完全成熟。如果你的生长季节很短，试着用黑色塑料覆盖土壤来暖化土壤。

6. 6选择土壤营养丰富的室外地点。寻找一种混合了泥炭苔藓或碎树皮的土壤，以便排水良好。为了获得最好的产量，寻找一种微酸性土壤。如果你有凉爽的天气，你可以在种植前把黑色塑料覆盖在花园里，以帮助温暖土壤。

7. 7.轻轻地将幼苗滑出花盆。幼苗的根部非常脆弱，所以温柔地对待它们很重要。将整株植物连同所有污垢一起从花盆中滑出。小心别把根折断。使用与盆栽相同的土壤和肥料。

8. 8.将幼苗放入土壤中3英寸（7.6厘米）的土堆中。在土壤中形成3英寸（7.6厘米）高的山丘，并在苗圃中间形成一个洞。将山丘隔开24至36英寸（61至91厘米）。把幼苗轻轻地放进洞里。用泥土松散地覆盖根部。许多南瓜可以垂直生长以节省空间，但这不是意大利面南瓜的最佳选择。果实太大，挂在藤上很难支撑。过度拥挤的南瓜植株会导致它们不结果实。像橙子或Tivoli这样的灌木品种更紧凑。葡萄汁南瓜在两边各伸展几英尺。

方法2方法2/3：在户外种植意面南瓜

1. 1在温暖的天气下种植，温度约为65°F（18°C）。意面南瓜需要一个长的生长季节和温暖的温度，包括种植时的温暖。等到霜冻过后，在户外播种。意大利面南瓜经不起霜冻。意大利面南瓜可以在美国农业部耐寒区3-12种植。查看你所在的区域https://planthardiness.ars.usda.gov/phzmweb/interactivemap.aspxIf你生活在一个气候较凉爽的地区，最好的选择是在室内播种，然后在霜期过后将幼苗转移到室外。

2. 2.选择一个能接收充足阳光的空间。南瓜每天需要大约6-8小时的阳光才能茁壮成长。在你的花园里找一个阴凉度最小的地方，以获得更丰盛的收成。一旦南瓜长出了大叶，它们就会遮住下面的地面，从而防止杂草生长。

3. 3.在肥沃的堆肥中种植种子，种子间距为24至36英寸（61至91厘米）。将种子种植在深度约为1英寸（2.5厘米）的腐烂堆肥中，堆肥深度至少为4英寸（10厘米）。如果你手头没有堆肥，选择排水良好的有机园艺土壤。泥炭苔藓或树皮混合在排水沟中的土壤。要想获得好的南瓜收成，至少要种植4株意大利面南瓜。这将为有效授粉提供足够的雌雄花。

4. 4每周给南瓜幼苗浇水一次。给它们浇水，使土壤湿润4英寸（10厘米）深。继续每周至少浇水一次，以保持土壤湿润。如果你住在雨区，只要土壤保持湿润，你可能不需要给南瓜浇水。

5. 5.几周后将最脆弱的南瓜苗拔出。在花园里待了大约6周后，一些植物会开始茁壮成长，而另一些植物会生长得更慢，可能会开始枯萎。拔掉不那么好的植物，这样你就剩下了最健康的南瓜植物。

方法3方法3/3：照顾你的南瓜

1. 1.夏天过后，将南瓜藤上开出的花朵摘下。花朵将没有时间成熟成果实，植物的资源将更好地用于在藤蔓上种植已经发育的南瓜。只需把花掐掉或用一把园艺剪刀把它们剪掉。

2. 2.在每种水果下面铺一块瓷砖，防止南瓜腐烂。因为南瓜整个季节都在生长，所以它很容易在果实埋在土壤下面的地方腐烂。在水果和土壤之间形成分隔有助于防止腐烂。任何平坦且不可生物降解的东西都会起作用。你也可以试试咖啡罐盖。

3. 3用手清除任何攻击南瓜植株的害虫。最常见的昆虫袭击者是南瓜虫，其次是黄瓜甲虫。它们都足够大，一看到就可以用手摘下来。检查花朵内部以及大叶下是否有昆虫。保持南瓜植株施肥和浇水有助于防止害虫。南瓜藤一旦建成并生长良好，就相当大，可以承受相当大的虫害而不会产生不良影响。或者，如果南瓜虫导致植物枯萎，你可以在季节早期使用食品安全杀虫剂杀死它们。在叶子下面喷洒杀虫剂，那里有很多虫子。在夏末或初秋，当植物接近完全生长时，不要使用杀虫剂。

4. 4.在土壤中浇水，防止霉菌在叶子上生长。在土壤中浇水，而不是喷洒叶子和花朵。如果植物在潮湿天气后发霉，用标准的杀菌剂喷雾。霉菌看起来像是叶子上的一层白色粉末，如果太重，它会影响植物的发育和生长。

5. 5将指甲伸入外皮，判断南瓜是否准备好了。皮肤应该足够坚韧，可以承受指甲的伤害。如果它刺穿了，你的南瓜需要更多的时间。根据你的气候，另一个迹象是你应该在葡萄藤开始枯萎时收获南瓜。

6. 6准备好了就把南瓜从葡萄树上剪下来。如果可能的话，在南瓜上留下大约2英寸（5.1厘米）的茎。轻拿南瓜，以免碰伤。在南瓜准备好之前不要收割，因为在你把它从藤蔓上割下来之后，它不会继续成熟。

7. 7将南瓜在室温下存放在干燥的环境中。在南瓜开始失去质地之前，整个南瓜可以在冰箱中储存大约2周。潮湿会很快毁掉一个意大利面南瓜，但除非受潮，它应该保持几个月。为了长期储存，你可以将煮熟的意大利面南瓜冷冻8个月。

• 每株植物将生产4到6个约4磅（1.8公斤）的意大利南瓜。意面南瓜需要在收获前完全成熟。