方法1方法1/2：在容器中种植豆瓣菜

1. 购买豆瓣菜种子。种子可以在线订购，也可以从园艺用品商店和苗圃订购。豆瓣菜的流行品种包括英国豆瓣菜和阔叶水芹。你也可以从超市或农贸市场购买的成熟豆瓣菜开始种植。把茎的末端切掉，然后把茎的底部在水中浸泡几天，以促进根的生长，然后像播种一样把它们种在土壤里。

2. 2.准备好种植容器。选择一个带有排水孔的大容器或花盆，排水孔至少有6英寸（15.2厘米）深。在容器底部添加一层景观布，以防止浇水时盆栽混合物溢出。在容器的底层添加一些破罐子或小卵石，以便排水良好。你也可以使用多个小容器，把它们放在一个更大的排水盘里。建议使用塑料容器，不要使用赤陶容器，因为赤陶容器对豆瓣菜来说会很快变干。

3. 3.在种植容器下方放置一个较大的排水盘或水桶。你需要经常给植物浇水。这里的土壤应该一直保持湿润。你可以把多余的水放在托盘或桶里，让植物保持湿润。你也可以把小卵石放在排水盘里，让水自由地流入正在生长的容器。

4. 4用盆栽混合物填充生长容器。使用排水良好且含有泥炭藓、珍珠岩或蛭石的无土混合物。在容器顶部边缘留出约两英寸（5厘米）的空间，并充分浇水。灌封混合物的理想pH值应为6.5和7.5。

5. 5.播种豆瓣菜种子。将种子放入1/4英寸（.64厘米）深的盆栽混合物中，每个种子之间留出3到4英寸（7.6到10.2厘米）的距离。

6. 6.大量浇水。将盆栽混合料浸泡足够深，使水在大约半满的情况下充满排水盘，但不会上升到高于生长容器的高度。每两到三天用淡水更换排水盘中的水。确保托盘永不熄灭。每天检查一次，看看你是否需要补充更多的水。为了保持土壤彻底覆盖表面，用一层薄而透明的塑料板，塑料板上戳有小孔，这样可以保持水分并允许气流。当芽开始出现在土壤上方时，可以移除薄片。每隔一天用喷雾瓶中的水喷洒土壤表面。

7. 7将容器置于阳光直射下。将豆瓣菜放在每天大约能接受六小时自然光的地方，但要尽量避免刺耳的直射光线，以免灼伤幼苗。你可以将容器放在室内，或者当你居住的地方的天气通常在55˚F和75˚F（13˚C和24˚C）之间时，你可以在温暖的月份将容器放在室外。

8. 8给豆瓣菜施肥。以包装推荐的速率向排水盘中的水中加入少量水溶性通用园艺肥料。

9. 9.收割豆瓣菜。一旦植株长到大约5到6英寸（12.7到15.2厘米）高，根据需要使用厨房或园艺剪刀修剪植株顶部的4英寸（10.1厘米）。切菜时避免采摘超过三分之一的植物，以使植物有足够的叶子继续生长。定期收割有助于促进新的生长。

10. 10洗豆瓣菜。用冷水冲洗豆瓣菜，晾干后立即使用，或将其打包保存在冰箱中几天。

方法2方法2/2：在室外地面种植豆瓣菜

1. 1从成熟的豆瓣菜或种子开始生长。你可以在超市或农贸市场购买成熟的豆瓣菜。只需将茎秆底部在水中浸泡几天，以促进根系生长，然后像播种一样将其种植在土壤中。你也可以从种子开始种植豆瓣菜，你可以在农贸市场、园艺商店或网上找到。

2. 2.选择种植地点。豆瓣菜在阴凉但阳光充足的地方生长良好，有部分阴影。在稳定流动的淡水溪流或小溪的浅部种植豆瓣菜是理想的，但你也可以创造自己的池塘或沼泽。理想的种植时间是在最后一次霜冻后的早春，或在气温降得太低之前的初秋。

3. 3准备好生长场地。如果你有一条稳定流动的溪流或小溪，只需将4至6英寸（10.1至15.2厘米）的有机堆肥混合到顶部6至8英寸（15.2至20.3厘米）的土壤中即可。

4. 4.创建一个不断增长的网站。如果你没有现成的水源，挖一个大约两英尺（61厘米）宽、12英寸（35厘米）深的洞来形成沼泽。在底部和侧面用一大张沉重的塑料池衬划一条线，在顶部留下一个4英寸（15.2厘米）的边缘，并在侧面打几个孔以便排水。用一份花园土壤、一份粗砂、一份堆肥和一把肥料的混合物填充有内衬的洞。

5. 5浇灌生长地。如果种植在溪流旁，确保土壤浸透。如果你已经建立了一个生长地，把沼泽地装满水。如果你已经建立了一个生长点，每两到三天给这个区域浇水，以确保其完全浸透，或者安装一个水泵，使淡水在沼泽中循环。

6. 6种豆瓣菜。播种深度为1/4英寸（6.3毫米），间隔约为1/2英寸（12.6毫米），并覆盖一层薄薄的园艺土壤。你也可以用上述方法在室内种植豆瓣菜或移植成熟的植物。然而，由于这些植物可能很脆弱，它们可能很难移植。

7. 7.种植豆瓣菜。豆瓣菜发芽后，将幼苗稀释约4至6英寸（10.1至15.2厘米）。如果出现白色小花，用园艺剪刀修剪，以促进新的生长。

8. 8.把豆瓣菜拿去。一旦植株长到大约5到6英寸（12.7到15.2厘米）高，根据需要使用厨房或园艺剪刀修剪植株顶部的4英寸（10.1厘米）。切菜时避免采摘超过三分之一的植物，以使植物有足够的叶子继续生长。定期收割有助于促进新的生长。

• 豆瓣菜是一种多年生植物，所以每年都会回来。它还可以通过美国农业部抗寒区5越冬。
• 如果豆瓣菜叶子下面出现粉虱，定期用肥皂水擦掉。
• 如果蜗牛和蛞蝓出现，用手清除。
• 保持豆瓣菜周围无杂草，并轻轻覆盖，以保持水分和阻止杂草。