如何做奶油蛋糕(make creme fraiche)
方法1方法1:3中的方法1:
- 1将一杯浓奶油倒入带盖的罐子中。如果你愿意的话，你可以用酸奶代替浓奶油，但效果会比传统的奶油奶油蛋糕好一点。
- 2加入一汤匙酪乳。把盖子盖在罐子上，摇匀15到20秒。
- 3.把封闭的罐子放在窗台上。奶油需要静置24小时才能形成。在等待期间搅拌一到两次。
- 4搅拌加厚的奶油蛋糕。现在应该很厚了，用勺子就可以达到顶峰了。食用前冷藏六小时。
- 5.服务和享受！在需要被丢弃之前，Crème fraiche可以保存7-10天。在密封容器中冷藏。
这个食谱是你做的吗？
留下评论
方法2方法2/3：crème fraiche的变异
- 1.做加糖的奶油蛋糕。加入一至两汤匙糖粉调味，充分搅拌。如果需要，也可以加入一茶匙香草。
- 2.用鞭子抽你的乳酪。用搅拌器或打蛋器打蛋饼。它应该达到峰值，但不会像经典的搅打奶油那样变硬。
- 3特里·赫伯德·克雷克。加入韭菜和龙蒿，再加入少许柠檬汁、盐和胡椒，味道鲜美，与肉相得益彰。
这个食谱是你做的吗？
留下评论
方法3方法3/3：用奶油干酪烹饪
- 1.奶油煎蛋。对于最轻、最奶油的鸡蛋，加入一到两汤匙，在用低热烹饪之前充分搅拌。
- 2.用奶油代替奶油汤。使用你最喜欢的奶油汤或杂烩汤，将奶油减半。这将提供一个更丰富的质地，以及轻微增强的味道。
- 3.制作奶油土豆泥。煮土豆并捣碎后，加入半杯奶油干酪和一点软化的黄油混合。由此产生的土豆泥将是奶油和轻，一个完美的配菜。
- 4餐后甜点为烤水果奶油干酪。选择一种你喜欢的水果，尽管桃子和杏子效果很好，然后用一点红糖烤它们。上桌时要加一块奶油蛋糕。
这个食谱是你做的吗？
留下评论
- 在温暖的房间里，Crème fraiche会变稠得更快，所以如果你的房子很冷，你可能需要让它比平常更久一点。
- 在许多食谱中，乳酪可以作为酸奶油的直接替代品。
- 发表于 2022-04-11 01:41
- 阅读 ( 59 )
- 分类：娱乐
你可能感兴趣的文章
这些diy糖果creme鸡蛋比吉百利的版本有很大的提升
...力，这比你在店里买到的蜡状巧克力有很大的改进。无论如何，你都得不到一种更健康或更便宜的产品在这里，仍然是糖和黄油，但你确实可以控制配料，去掉一些稳定剂和其他奇怪的配料（比如“如果你不能发音，就不要吃它...
奶油(cream)和乳酪(creme fraiche)的区别
奶油vs奶油 奶油和其他乳制品一样，是由乳脂制成的，乳脂是在均质化之前从牛奶的上层撇下的。如果牛奶没有均质化，那上面的脂肪层就比较浅。由此产生的奶油有一定的乳脂含量，这决定了它会变得多么稳定，是否可以很...
法兰(flan)和焦糖布丁(creme caramel)的区别
...菜、主菜，甚至甜点。世界上最受欢迎的佳肴包括馅饼和奶油è我是焦糖。这两种主要用作甜点。虽然没有多少人能够区分两者，但它们有很大的区别，特别是在成分和制备方法方面。 什么是法兰(flan)？ 这是一道开敞的海绵...
法兰(flan)和焦糖布丁(creme caramel)的区别
...秘密。许多甜点，如蛋糕、冰淇淋、饼干、饼干、馅饼、奶油冻、糕点和馅饼被称为甜点。法兰馅和奶油焦糖是当今最受欢迎的甜点之一。人们常常认为它们之间没有区别，但从制备方法和所用成分来看，它们是不同的。鸡蛋是...
法兰(flan)和焦糖炖蛋(creme brulee)的区别
...“潘”一样，既可以加甜也可以不加甜。同样，法兰面和奶油布丁是世界上最著名的两种甜点。大多数人可能会混淆这两种甜点，但你会惊讶地发现，这两种甜点实际上是两种不同的食谱/甜点。它们的原料、质地、烹调方法或...
克雷梅·弗莱切(crème fraiche)和酸奶油(sour cream)的区别
奶油干酪和酸奶油都增加了风味、质地和独特的香味。不管是鱼墨西哥卷还是巧克力慕斯，没有它们，你会发现菜肴不完整。你可能经常想知道，奶油冰淇淋和酸奶油有什么区别？在本文结束时，您将不会再对这两个问题感到困...
什么是制作自制蛋糕糖霜的最佳秘诀是什么？(the best tips for making homemade cake frosting?)
...容易制作。自制蛋糕糖霜有很多种，最常见的两种选择是奶油和奶油奶酪糖霜，根据喜好添加不同的口味。制作蛋糕糖霜时，请务必仔细按照配方测量。此外，制作奶油霜时要记住的最重要的一点是使用真正的黄油，而不是低脂...
什么是波士顿奶油甜甜圈？(a boston creme donut?)
... 当一个波士顿奶油派是不可能的时候，一些人会选择一个甜甜圈，里面有同样的香草奶油布丁，上面有巧克力糖霜。波士顿奶油甜甜圈就像许多填充甜甜圈一样，用甜面团油炸，然后填...
什么是奶油布吕利？(creme brulee?)
... 优雅的甜点奶油布丁有一层厚厚的布丁，上面是奶油和鸡蛋，上面是一层精致的焦糖。在法语中，“奶油干酪”的意思是“焦奶油”，这是指洒在糖上加热到焦糖化成美味棕色的过程...
什么是我能做些不同种类的糖霜吗？(some different kinds of frosting i can make?)
... 一种最快速、最美味的糖霜是快速奶油。奶油是用黄油、糖和调味品制成的。香草奶油糖霜是一个常年的最爱，但面包师也可以做巧克力，摩卡咖啡，杏仁，或任何他们能想到的东西。只需将黄油和糖粉搅...
0 篇文章
