如何做洋葱圈(make onion rings)
台阶
- 1在靠近炉子的柜台上放一些铝箔，并在上面放两个大搅拌碗。同时，把一些纸巾放在盘子或碗里。这将被用来排干煮熟的洋葱圈。
- 2在其中一个碗中倒入一半至三分之二的牛奶。加入鸡蛋和一些调味品。把原料混合好。
- 3在另一个碗里装满面粉和剩余的调味料，然后搅拌。
- 4根据你想要多少个洋葱圈，把中等或大的洋葱切成圈，并放在一边。
- 5将新鲜植物油放入约半英寸深的大煎锅中。使用中等热量。
- 6.把你放在一边的洋葱片蘸进牛奶里，然后蘸进面粉里。重复上述步骤，直到切片完全被面糊覆盖（大约3次）。小心地将切片放入平底锅中。用叉子或金属钳将切片放入锅中。
- 7重复上述浸泡过程，直到煎锅中没有空间。
- 8当洋葱圈呈金黄色时，小心地将其翻过来。小心油是热的。一旦两面都变成金棕色，就把它们从锅里拿出来，放在用纸巾盖住的盘子或碗里。
- 9继续制作洋葱圈，重复第六步到第八步。注意：因为油已经热了，下一批烹调所需的时间会少得多，所以要注意它们，以免燃烧。
- 做饭后别忘了关掉炉子。小心处理这些油；最好先让它冷却下来再处理。
- 你的洋葱圈准备好了。享受注意：如果你有一个，你可以用油炸锅来烹饪上面的食物；机油会更好地排出。
- 为了节省时间，你可以把小片放在大片里煮。
- 如果你没有使用油炸锅，把一块纸巾放在盘子上，让纸巾浸泡在多余的油中，然后放在盘子上。
- 切洋葱时要小心，以免切伤自己。在放入和取出热油时要小心。如果你没有使用合适的工具来处理洋葱，你可能会严重烧伤自己。
- 用一只手将切片浸入牛奶中，另一只手将切片倒入面粉中；你的手指会干净得多。
- 你也可以使用上面的油炸过程，使用鸡肉条和炸鸡排。
- 洋葱圈是汉堡最好的配菜！
- 试着搭配番茄酱、烧烤酱或牧场酱。
- 永远不要把目光从烹饪洋葱上移开。
- 发表于 2022-04-12 07:23
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- 分类：娱乐
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