方法1方法1/2：玫瑰花结

1. 1把方丹卷起来。用擀面杖将软糖擀成1.5厘米（0.6英寸）厚，15厘米（5.9英寸）宽，20厘米（7.9英寸）长。安排使20厘米（7.9英寸）的长度是最靠近你的一侧。

2. 2.创建图层支持。提起软糖的顶部，离你最远的一侧。把它拉向你的方向，把它折叠起来，形成一层3厘米（1.2英寸）厚、7.5厘米（3.0英寸）宽的小糖霜。尽量在褶皱中留出空间和体积，以形成更大的花朵。

3. 3.端部边缘。从折叠糖衣的两端修剪1厘米（0.4英寸）的长度。

4. 4.把方丹卷起来。开始从你新修剪的一端卷起糖霜，就像一个瑞士卷。当你滚动时，握住两个折叠的末端，因为糖霜的实际折叠将形成玫瑰花瓣。

5. 5英寸底座。当你把玫瑰弄到它想要的宽度和丰满度时，捏一下你一直握着的底座，让玫瑰看起来更圆锥形。

6. 6.塑造花朵的形状。在切掉多余的糖霜后，小心地向后推，用鸡尾酒棒将糖霜层分开，使花朵更具形状。

7. 7.做最后的润色。最后用绿色糖衣切下小叶子形状，粘在玫瑰的下面。

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方法2方法2/2：全玫瑰

1. 1.旋转中心底座。将一个种子状的方丹球放在串肉杆或牙签的末端，帮助你在周围形成花朵。种子的高度决定了玫瑰的大致高度。

2. 2.形成花瓣的基本形状。用一小团软糖，形成一片薄花瓣，呈卵形，在狭窄的一端有一个尖而尖的尖。

3. 3制作更多这样的花瓣。你拥有的花瓣越多，你的玫瑰花就会越饱满，但是你应该制作多少花瓣可能取决于大小。真正的玫瑰有5-40片花瓣。

4. 4.形成花瓣。将花瓣放在干净、食物安全的海绵或泡沫上。使用滚珠工具、豌豆大小的滚珠轴承或1/2茶匙的量杯（假设它是基本的圆形）来圆整花瓣。在中心处搓一圈，形成花瓣形状的杯状，然后在边缘处搓，使边缘比花瓣的其余部分薄。不要担心保持花瓣边缘完全笔直或均匀，因为真正的花瓣通常是卷曲且不均匀的。如果fondant粘在工具或表面上，请使用蜡纸或saran包装。如果你没有任何工具，你也可以只用你的手指来做同样的动作。

5. 5把花瓣剪在玫瑰上。放置第一片花瓣，使被挤压的基部位于先前形成的中心的基部。小心地把花瓣绕在中心。再加上下一片花瓣，花瓣基部略向第一片花瓣的一侧挤压。把那片花瓣包起来，继续下一片。继续这样做，直到玫瑰丰满。当你走的时候，花瓣应该变得不那么紧密，应该开始从顶部的花的中心拉开。

6. 6.形成玫瑰的底部。一旦所有的花瓣都在上面，平滑并塑造底座，直到它看起来像你想要的样子。把它从烤肉串或牙签上滑下来。

7. 7.做最后的润色。你可以使用食用颜料、食用闪光粉，甚至其他软糖来为你的玫瑰添加各种润色。考虑添加软糖叶或尝试干燥的葡萄叶。享受你的芳丹特玫瑰！

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• 如果你想装饰你的冰蛋糕的侧面，可以做几朵这样的花，用绿叶把它们连接起来，在蛋糕周围形成一条玫瑰花链。
• 为了彻底改变玫瑰的成品外观，将折叠起来的糖衣剪下来，捏成两层薄薄的花瓣；一旦卷成扇形，薄薄的一层就会形成康乃馨风格的花朵。