如何准备老虎坚果牛奶(prepare tiger nut milk)

信不信由你,虎果其实根本不是坚果——它们是一种名为黄果莎草的杂草的一部分。它们富含抗氧化剂、钙、镁和其他有价值的营养素,在东半球非常常见。如果你是素食主义者、乳糖不耐症患者,或者想改变饮食习惯,虎果可能是普通牛奶的绝佳替代品。一旦你把虎果泡了一夜,只需几分钟就可以准备出新鲜美味的牛奶,你可以享受长达一周的时间。...

方法1方法1/2:制作纯虎坚果牛奶

  1. 1将1杯(150克)虎果放入一碗水中。在一个大的搅拌碗中加入约2至4摄氏度(470至950毫升)的自来水。碗准备好后,把虎果倒进去浸泡。确保所有的虎果都浸透了,否则它们可能不会均匀软化。如果你想一次做很多牛奶,你可以把配方翻一番。如果你的虎子已经剥皮了,你只需要把它们浸泡在2摄氏度(470毫升)的水中。
  2. Image titled Prepare Tiger Nut Milk Step 1
  3. 2把坚果盖在冰箱里浸泡一天。取一张塑料薄膜,盖上碗的顶部,这样水就不会蒸发。此时,将盖好的碗放入冰箱。记住,当你开始浸泡虎尾果时,你可以在24小时内再次取出它们。浸泡坚果使其更柔软,更容易与牛奶混合。
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  5. 3.将浸泡过的坚果放入滤器中。在水槽里放一个大漏勺,然后倒入虎尾果。把剩下的水排干,确保它们完全干净。
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  7. 4.将虎尾果放入搅拌器中。确保你的搅拌机功能强大,这样就可以非常容易地混合原料。理想情况下,你希望你的牛奶有一个平滑,均匀的一致性。你也可以使用食品加工机,只要你的食品加工机可以加工液体。
  8. Image titled Prepare Tiger Nut Milk Step 4
  9. 5在至少2摄氏度(470毫升)的水中浸泡四小时。你可以加入更多的水,这取决于你想让牛奶变稀的程度。如果你更喜欢奶油状的稠度,从2摄氏度(470毫升)开始。
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  11. 6将原料放在一起至少3分钟。如果可能,在搅拌机上选择“混合”或“平滑”设置。让搅拌器运转至少3分钟,或者直到你的虎尾果奶看起来稠度均匀为止。
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  13. 7.用细棉布过滤牛奶。在玻璃杯、水罐或其他容器上覆盖一块细棉布。将混合的虎尾果倒入布中,过滤掉纯牛奶。继续过滤,直到你尽可能收集到所有的牛奶。你也可以用一张麻布,比如坚果袋的材料来过滤牛奶。
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  15. 8.将所有剩菜冷藏一周。将剩下的虎尾奶倒入坚固的容器中,如罐子或水罐。在制作虎尾果奶的日期上贴上标签,这样你就可以记住它什么时候变质了。享受下周的无奶牛奶吧!你知道吗?虎果可能有助于降低你的坏胆固醇,并促进你的胃肠系统。
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  • 如果你添加了额外的配料,你可能需要调整比例来找到你喜欢的口味。
  • 发表于 2022-04-21 10:17
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  • 分类:娱乐

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