如何选择对心脏健康的冬季食品(choose heart healthy winter foods)
方法1方法1/3：选择季节性农产品
- 1购买羽衣甘蓝。羽衣甘蓝是一种很强的绿叶蔬菜，在寒冷的天气下可以继续茁壮成长。这种蔬菜对心脏健康也很好。它含有抗氧化剂，如类胡萝卜素、类黄酮以及omega-3脂肪酸。试着做一份甘蓝沙拉或甘蓝片。
- 2试着吃根类蔬菜。许多根类蔬菜，如胡萝卜、甜菜和芜菁，可以在严冬气候下继续生长和存活。这些蔬菜还含有许多维生素和矿物质，如维生素C和维生素A以及β-胡萝卜素，对心脏有好处。烤根类蔬菜作为配菜食用。试着看看你所在地区是否有冬季农贸市场。你可以在那里找到当地种植的根茎蔬菜。
- 3在饮食中加入更多柑橘类食物。柑橘类水果，如柠檬、酸橙、桔子和葡萄柚，对你的心脏很好。它们含有维生素C和类黄酮，可以提高高密度脂蛋白胆固醇和降低低密度脂蛋白胆固醇。这可以降低心脏病和中风的风险。
- 4吃石榴。石榴是一种美味的水果，含有抗氧化剂，有助于在整个冬季保持心脏健康。你可以通过喝石榴汁或吃石榴籽来享受石榴的健康益处。石榴的季节从九月到一月。这种果汁还含有钾和维生素C。
- 5考虑冷冻水果和蔬菜。冷冻水果和蔬菜实际上比新鲜农产品含有更多的营养素。你还可以在整个冬天继续享用你最喜欢的有益心脏健康的水果和蔬菜。例如，购买冷冻混合浆果，用于制作冰沙或添加到早晨的酸奶中。你可以购买冷冻玉米、胡萝卜、豌豆、混合蔬菜、草莓、芒果、蓝莓、混合浆果等。
方法2方法2/3：制作健康舒适的膳食
- 早餐吃燕麦片。燕麦片不仅是一种快速简单的早餐选择，它对你的心脏也非常健康。例如，燕麦片中含有锌，在冬天可以帮助免疫功能。燕麦还含有有助于心脏健康的可溶性纤维。老式燕麦是最便宜、最健康的选择。
- 2煮一碗自制汤。用蔬菜或鸡汤做成的汤，里面装着各种蔬菜、扁豆和豆类，是冬天保持温暖和健康的好方法。试着做一个含有有益心脏健康的蔬菜和蛋白质的汤，比如南瓜、胡萝卜、甜菜或黑豆。避免购买罐装汤。这些通常含有过量的钠。
- 3做一壶热的素食辣椒。素食辣椒是冬天保持温暖和健康的绝佳方式。这是一道主食，含有许多有助于保持心脏健康的成分。例如，辣椒含有芸豆、辣椒、大蒜和洋葱。所有这些成分都与心脏健康有关。你也可以用瘦肉来做辣椒，比如瘦肉碎牛肉、火鸡，甚至是草食野牛。
- 4份寿司卷。在冬天的几个月里，你会少晒太阳。因此，你需要增加饮食中维生素D的含量。尝试吃鲑鱼或金枪鱼寿司卷。这些食物富含维生素D，是传统舒适食品的绝佳替代品。你可以在日本餐馆吃寿司，也可以自己做面包卷！
- 5享用巧克力作为甜点。许多人喜欢在冬天舒适地蜷缩在巧克力里。虽然大多数加工过的牛奶巧克力含有大量的添加糖，但黑巧克力和未加工过的可可粉实际上含有对心脏有益的营养素，如类黄酮和抗氧化剂。试着做巧克力布丁或品尝一块黑巧克力。
方法3方法3/3：均衡的冬季饮食
- 1尝试各种坚果。坚果，如核桃和杏仁是一种极好的蛋白质来源，实际上可以帮助降低胆固醇。坚果有许多营养益处，含有不饱和脂肪、ω-3脂肪酸、纤维和维生素E。坚果可以全年购买，通常在秋季和初冬收获。你可以自己吃坚果作为一种健康的午后小吃，也可以把它们加入沙拉、格兰诺拉麦片或酸奶中。
- 2条鲑鱼。野生三文鱼含有ω-3脂肪酸，可以帮助降低患心脏病的可能性。鲑鱼还含有高水平的硒，硒是一种可以促进心脏健康的抗氧化剂。大多数大型杂货店全年都会有新鲜海鲜区，你应该可以在冬季购买鲑鱼。
- 3享用酸奶。试着在你的日常饮食中加入纯酸奶。酸奶是一种很好的钙源，它实际上有助于降低高血压。酸奶是一种美味、快速、简单的早餐主食。你可以自己吃，也可以将酸奶与你最喜欢的冷冻水果和格兰诺拉麦片混合。
- 4避免使用精制糖。在寒冷的月份，许多人会喜欢甜食和其他舒适的食物。虽然这些零食很好吃，但它们会对你的健康产生有害影响。精制糖实际上会降低免疫系统的功能。避免吃预先包装好的糖果，相反，选择糖浆、水果和蜂蜜中的天然糖。
- 发表于 2022-05-30 09:39
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- 分类：综合
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