如何制作黄油或Bullettleproof®风格的咖啡(make butter or bulletproof® style coffee)
方法1方法1/2：制作原汁原味的防弹咖啡
- 1用水擦干磨碎的咖啡。您可以使用您最喜欢的酿造方法，如法国压榨机、滴咖啡机或倒咖啡机。为了获得最好的一杯咖啡，请使用2½大汤匙（15 g）研磨咖啡和1杯（240 ml）水。如果你想保留咖啡中的天然油脂，而不是过滤掉，可以用法国压榨机来煮咖啡。小贴士：使用你能找到的最优质的咖啡豆，这些咖啡豆都是负责任地采购的。考虑使用单一来源的大豆，这样您就可以确切地了解大豆是如何种植和加工的。
- 2将咖啡与MCT油和黄油一起倒入搅拌机。咖啡煮好后，趁热倒入搅拌机。添加1至2茶匙（4.9至9.9毫升）MCT（中链甘油三酯）油和1至2茶匙（14至28克）有机草饲黄油。如果你刚开始喝防弹咖啡，那么从少量的MCT油和草食黄油开始。这可以帮助您调整口味，并确定啤酒对身体的影响。
- 3覆盖并混合混合物20至30秒。把盖子盖在搅拌机上，打开搅拌机搅拌，直到黄油溶解。咖啡现在应该是奶棕色而不是黑色，顶部应该有一层泡沫。混合防弹风格的咖啡很重要，以便完全混合油和黄油。如果你只搅拌咖啡，脂肪就会分离，这会使咖啡尝起来很油腻。
- 4将防弹咖啡倒入杯子中。从搅拌机上取下盖子，慢慢将热混合物倒入咖啡杯中。趁热啜饮，享受最佳口感。如果你有剩下的防弹咖啡，盖上盖子并冷藏一天。虽然你可以喝冷的或热的，但你应该在饮用前再次混合，以改善口感。
- 如果你没有搅拌机，你可以使用浸没式搅拌机。请记住，咖啡可能没有奶油般的质地。
- 发表于 2022-06-22 02:17
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- 分类：综合
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