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甘蓝(cabbage)和生菜(lettuce)的区别
...丈夫一样困惑，这篇文章是为你准备的。 总结表格 甘蓝 生菜 Belongs to the genus 芸薹属 Belongs to the genus 莴苣 叶子又厚又硬 叶子薄而脆 有刺鼻的味道和气味 无味的；有甜或微苦的味道 可以生吃，炖，炖，炒，煮 通常...
崔博培(bok choy)和甘蓝(napa cabbage)的区别
...多相似之处，但烹调方法却各不相同。崔博培(bok choy) vs. 甘蓝(napa cabbage)白菜和纳帕白菜的区别在于白菜的绿色较深，而纳帕白菜的绿色较浅。白菜是大白菜的主要类群。这种蔬菜也可以作为甘蓝的替代品。然而，烹调白菜的技...
如何我选择最好的冰山莴苣？(i choose the best iceberg lettuce?)
... 在农产品摊位上评估冰山莴苣（也称脆头莴苣）时，你应该寻找颜色为浅绿色或中绿色的莴苣头。叶子应该没有褐变或枯萎的迹象，生菜的头部应该紧凑而结实。在购买冰山莴苣时，人们最关心的...
什么是生菜刀？(a lettuce knife?)
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什么是波士顿莴苣？(boston lettuce?)
... 北美最受欢迎的两种莴苣是波士顿莴苣和比伯莴苣。比伯莴苣的叶子比波士顿莴苣更窄、更深绿色。它是由肯塔基州的农民约翰·比伯（John Bibb）在19世纪中期开发的，是波士顿莴苣的杂交品...
什么是黄油莴苣？(butter lettuce?)
... 原产于欧洲，现在是莴苣家族中全球受人尊敬的品种，黄油或牛头莴苣以其甜味和柔软的质地而闻名。这种被称为capitata的莴苣品种是一种更为粗犷的莴苣品种，有几个亚种在颜色、质地和风...
什么是甘蓝(cabbage?)
卷心菜是一种很受欢迎的蔬菜，是芥菜和萝卜家族的亲戚。它的学名是芸苔，在这个...
什么是宝石莴苣？(gem lettuce?)
... Gem莴苣是一种小型的莴苣品种，已有多年的历史，但在20世纪末变得更加流行。这种小莴苣有一个长方形的头部，绿色的叶子松散卷曲，可以在沙拉、包装和三明治中食用。...
什么是冰山莴苣？(iceberg lettuce?)
... 冰山莴苣是一种脆头莴苣，在世界各地广泛食用。它的特点是紧密卷曲，脆脆的叶子和温和，有时水的味道。冰山莴苣有很多用途，包括沙拉、一些民族菜肴和装饰物。许多食...
什么是生菜？(leaf lettuce?)
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