种子(seeds)和谷物(grains)的区别

对一些人来说,种子和谷物之间的区别可能令人困惑。虽然两者都用于烹饪,但它们具有不同的财产和用途。种子是某些水果的胚胎植物,全谷物是某些植物的可食用种子。让我们仔细看看这两种食物之间的区别。...

对一些人来说,种子和谷物之间的区别可能令人困惑。虽然两者都用于烹饪,但它们具有不同的财产和用途。种子是某些水果的胚胎植物,全谷物是某些植物的可食用种子。让我们仔细看看这两种食物之间的区别。

什么是种子(seeds)?

种子通常被认为是简单的、休眠的物体,等待发芽成长为植物。然而,种子实际上是微小的机器,里面装满了新植物发芽和茁壮成长所需的基本成分。种子含有一个胚或幼株,由种皮保护。胚胎周围有食物供应,这有助于在幼苗生长时滋养它。

此外,种子中通常含有有助于阻止捕食者和促进生长的化学物质。当条件合适时,种子将开始发芽或发芽。种皮会裂开,胚胎会出现。有了稳定的水和阳光供应,胚胎将迅速成长为健康的植物。种子有各种形状和大小,但在植物的生命周期中都起着至关重要的作用。

什么是谷物(grains)?

谷物是某些草的可食用种子,如小麦、大麦和大米。它们是一种碳水化合物,是人类和动物的主要食物来源。谷物是一种很好的能量来源,它们含有重要的营养素,如维生素和矿物质。谷物通常被磨成面粉,用来制作面包、面食、谷物和其他食物。全谷物比精制谷物加工更少,含有更多的纤维、维生素和矿物质。全谷物的一些例子包括燕麦、糙米、藜麦和荞麦。谷物是健康饮食的重要组成部分,可以通过多种方式享用。

种子(seeds)和谷物(grains)的区别

种子和谷物都是小而干燥的水果,可以用作食物。然而,它们有一些关键的区别。谷物,如小麦和大米,是草的种子。它们通常被碾碎或磨成面粉,然后用于制作面包、面食、糕点和其他产品。另一方面,种子来自各种各样的植物,包括水果、蔬菜和豆类。种子可以整粒食用,也可以压榨榨油。它们也可以发芽并长成植物。由于其多功能性,种子是世界各地许多美食的关键成分。

结论

下次你去杂货店时,一定要仔细看看不同种类的谷物。你可能会惊讶于有这么多!记住,并不是所有的种子都是谷物,所以也要注意这些。

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