[調味料]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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ソース(Sauce)とトマトソース(ケチャップ)の違い

ソースやケチャップは料理を引き立てるために使われ、調味料とも呼ばれます。下ごしらえ中、または下ごしらえや調理後に添加することができます。その他、コショウ、塩、レリッシュ、マヨネーズ、ビネガーなどの調味料があります。

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匿名者發佈於 2020-11-06 11:31

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ニンニクは、料理の際に独特の風味を加えるために世界中で使用されています。ニンニクは生でも調理しても食べられます。生のニンニクは刺激臭が強く、風味も強いが、加熱するとまろやかになる。ニンニクを食品に加えることができない場合、細かく挽いたパウダーを食品に振りかけると風味をつけることができます。ガーリックソルトとガーリックパウダーの両方が販売されているので、混乱が増しています。両者は同じものであり、同じように使えると思っている人も多いだろう。ただし、ガーリックパウダーとガーリックソルトには違いがあるので、今回はその点を解説します...

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匿名者發佈於 2020-11-03 16:50

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バニラとバニラエッセンスの違い

バニラエクストラクトやバニラプロフィシェントは、食品に使用される原料を指す言葉としてよく使われます。液状のもの、粉末状のものがあります。バニラは人気のある香料で、多くの大陸やさまざまなサブカルチャーで使用されています...

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匿名者發佈於 2020-11-02 11:36

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サラダドレッシング（マヨネーズ）とアイオリ（アイオリ）の違い

ジャケットポテト、チップス、蒸し魚、野菜など、マヨネーズやアイオリは料理の味を引き立てるのに最適な調味料です。どちらの調味料もおいしくて、かえって食べたくなる。マヨネーズとアイオリは、味もそうですが、見た目もよく似ています。そのため、人々の心に混乱が生じ、ドレッシングと調味料の区別がつきにくいという人もいます。この記事では、この2つのソースに本当に違いがあるのか、検証してみました...。

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匿名者發佈於 2020-10-29 06:00

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タマリとしょうゆの違い

中華料理が好きな人なら、どのテーブルにも調味料として茶色の液体の瓶が置いてあり、様々な中華料理にこの調味料を惜しげもなくかけているのを見たことがあるはずだ。実はこの茶色い液体、中国発祥の醤油で、約3000年前から調味料として使用されている。飲食店にはもう一つ「たまり」という調味料があり、醤油とたまりは似ているため、いまだに混同されている。この記事では、たまり醤油と醤油の違いを探ろうとしています...。

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匿名者發佈於 2020-10-29 04:47

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わさび（マスタード）とわさびの違い

マスタードはよく知られている植物で、その種子からマスタードオイルが採れる。わさびは、料理の媒介としても、料理の薬味としても、さまざまな種類があります。また、わさびは主に日本の寿司に使われる調味料である。この2つの調味料のうち、練りわさびは6,000年近く前から使われており、マスタードは16世紀に日本で生まれた比較的新しい調味料である。わさびとマスタードの違いはいくつもありますが、今回はその中から...

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匿名者發佈於 2020-10-27 06:23

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チャツネ（チャツネ）とツムツム（レリッシュ）の違い

人類は古来より、食品を風味付けに利用してきた。保存の技術によって、人々はスパイシーなピクルスやチャツネ、ジャムを調味料として使ったり、味覚に興味のない食事に風味をつけることができるようになりました。ソースもチャツネも調味料もないハンバーガーを食べなければならないことを想像してみてください。そのため、世界中の人々が、これらの品種のニュアンスを探ることなく、チャツネや調味料を使っているのです。この記事では、読者が食事と一緒に食べる調味料の種類を理解するために、チャツネと薬味のニュアンスの違いを確認することを試みます...

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匿名者發佈於 2020-10-24 20:29

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調味料と香料の違い

調味料と香料の主な違いは、調味料は食品の風味を大きく変えることなく強化したり、引き出したりするのに対し、香料の場合は食品の風味を変えることで、その風味を...

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匿名者發佈於 2020-10-21 23:27

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トマトソースとトマトペーストの違い

トマトは、退屈な食材を面白く刺激的なレシピに変えてくれる万能選手として、世界中の人々に愛されているのです。トマトは、生のままサラダにしたり、下ごしらえや料理の際にピューレやトマトソースにしたりと、様々な使い方ができます。最後に、トマトはケチャップという形で、さまざまなお菓子に調味料として加えてもおいしく食べることができます。トマトペーストとケチャップは、見た目や使い方が似ているところが多い。しかし、いくつかの違いもあるので、今回はそれを紹介します。明らかにトマトソースの代わりにケチャップをハンバーガーにかけることはできませんよね......。

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匿名者發佈於 2020-10-16 20:53

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サウザンドアイランドとソシアード・ドレッシングの違い

世界中で、ソースはサラダのドレッシングとして、おいしく、風味をよくするために使われています。なかなか野菜が食べられないという方は、いろいろなドレッシングを試してみて、おいしく食べてみてください。ロシアンドレッシングとサウザンドアイランドは、見た目も風味もよく似た2種類のサラダドレッシングです。このドレッシングを混同して、別の名前で呼ぶ人がよくいます。この記事では、ロシアンドレッシングとサウザンドアイランドスタイルの違いにスポットを当て...

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匿名者發佈於 2020-10-16 12:00

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ケチャップ（ケチャップ）とトマトソース(キャットサップ)の違い

退屈な食べ物を面白く、美味しくしてくれる調味料といえば、ポピュラーになって世界に広まるなら、ケチャップ以上のものはないだろう。ハンバーガーでもサンドイッチでも、ケチャップはこれらのスナックを美味しく、美味しくしてくれるのです。アメリカ南部の一部の州には、見た目も味もそっくりなケチャップという調味料もある。ケチャップとトマトソースの2種類に違いはあるのでしょうか？探してみよう...

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匿名者發佈於 2020-09-23 14:18

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ソース(Sauce)とトマトソース(ケチャップ)の違い

ソースとケチャップの大きな違いは、ソースがさまざまな材料から作られる調味料を指すのに対し、ケチャップはトマトを主原料とする調味料...

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匿名者發佈於 2020-07-31 12:47

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シャーベットとアイスクリームの違い

アイスクリームとアイスクリームは世界中で使われているアイスデザートですが、彼らの多くはこの2つの冷凍デザートを区別するのに困惑しています。区別が難しい本当の原因は、外見が非常に似ており、水、砂糖、調味料などの類似成分が含まれていることだ。シャーベットは水、砂糖、調味料のほか、牛乳やクリームの1%から3%の乳脂を含む冷凍デザートで、アイスクリームは水、砂糖、調味料で作られた冷凍デザートで、どんな種類の飲食製品も使用しません。多くのアイスクリームのレシピでは、アルコールも重要な成分として使用されており、氷の凍結温度を下げることで成分と生地を強化しています。

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匿名者發佈於 2020-05-04 20:59

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調味料(condiments)とスパイス(spices)の違い

调味料と调味料の主な违いは、调味料が主に食卓に用いられ、料理の风味を强めることであり、调味料は主に调味料の制作过程で调味する食品の材料に用いられる。

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匿名者發佈於 2020-01-20 10:53

ソース(Sauce)とトマトソース(ケチャップ)の違い

ガーリックソルトとガーリックパウダーの違い

バニラとバニラエッセンスの違い

サラダドレッシング（マヨネーズ）とアイオリ（アイオリ）の違い

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チャツネ（チャツネ）とツムツム（レリッシュ）の違い

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