【印度咖喱食谱】的知识问答

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什么是咖喱树？(a curry tree?)

咖喱树是原产于印度的热带至亚热带树木。从名字上可以想象，咖喱树的叶子被用于东南亚烹饪，在印度和斯里兰卡尤为流行。除了作为一种有用的烹饪树，咖喱树还因其诱人的叶子和芳香的花朵而被种植。在世界上气候适宜种植咖喱树的地区，这些树可以在一些花园供应商和亚洲市场找到，特别是专注于印度食品的市场。...

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glcu3979 发布于 2022-09-16 06:58

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什么是咖喱刷？(a curry brush?)

咖喱刷或咖喱梳是用来梳理动物的工具。有许多不同的咖喱梳子设计，都是为了特定的目的，但它们都具有梳子面向动物的部分有牙齿的特点。咖喱刷对于从猫到马的各种动物来说都是非常有用的梳理工具，对于长毛动物来说也是必不可少的。...

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二次元是萨比发布于 2022-09-16 06:55

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什么是黑孜然种子的用途？(the uses of black cumin seeds?)

黑孜然种子已经在中东、Mediterranean和印度使用了数百年来治疗各种疾病，并已被用于顺势疗法在欧洲和其他国家的使用。种子和强效提取物都可以在天然食品商店买到，从事补充替代医学的医学专家可能会为多种情况开出处方。它们独特的营养成分，包括许多必需脂肪酸，似乎可以支持免疫系统，改善皮肤，帮助治疗呼吸系统疾病，并解决消化问题。。...

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l9775846586 发布于 2022-02-26 07:56

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什么是姜黄酱？(turmeric paste?)

姜黄酱是从姜黄植物中提取的一种酱。为了制作姜黄酱，必须先将姜黄叶煮沸、干燥，然后添加到液体中以形成糊状物。这种物质可以用于多种不同的应用，从食品添加剂到药物成分。...

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i3882589 发布于 2022-02-21 02:06

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什么是罗根·乔希？(rogan josh?)

罗根咖喱是一种印度咖喱，以其浓郁、美味的红酱汁和嫩肉而著称。它与印度克什米尔地区有关，尽管它实际上可能是由莫卧儿人引入该国的。一般来说，它包括羊肉或山羊肉，在油、酸奶和多种不同香料的混合物中缓慢烹调。尽管它有强烈的红色色调，但通常不是特别火辣的咖喱。Rogan josh仍然是印度北部的一道常见菜，也是北美和欧洲印度餐馆的一道流行菜单。。...

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jdrn1735 发布于 2022-01-24 22:47

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什么是鱼肉汁？(fish gravy?)

鱼肉汁是鱼的调味汁。它通常用洋葱和香料调味，可以是西红柿做的，也可以用椰奶做的。在印度的一些地方，罗望子汁是罗望子树果实的一种浓烈的汁液，被用作主要的液体成分。柑橘汁或葡萄酒也可以用来调味肉汁。...

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Jing35543090 发布于 2022-01-24 17:48

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什么是萨格·帕内尔？(saag paneer?)

Saag paneer是一道印度菜，由菠菜和奶酪制成。传统上，它与印度的扁平面包（如naan面包和roti面包）一起食用，在印度餐馆和印度家庭的菜单上，它是一种非常常见的食物。无论在世界何处，萨格烤盘也很容易在家制作，而且可以用多种方式制作，从非常简单的版本到含有多种香料的复杂萨格烤盘。...

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nppnrrrp7559 发布于 2022-01-23 01:01

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如何我做一个简单的印度咖喱？(i make a simple indian curry?)

印度咖喱是来自印度的传统菜肴，几乎千变万化。蔬菜、肉类和香料的混合物味道鲜美，与众不同，像是一道香料含量很高的炖菜或浓肉汁。尽管食材复杂，但简单的咖喱很容易制作，肯定会成为大众喜爱的食物，与通常的午餐和晚餐主食大不相同。...

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yangyin125 发布于 2022-01-22 23:06

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什么是库尔菲？(kulfi?)

Kulfi是一种印度和西亚的冰淇淋甜点。它有多种口味，通常被塑造成圆锥形。这是相对容易制作和美味的冷却在炎热的日子。...

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苏语凡发布于 2022-01-22 21:28

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什么是帕科拉？(pakora?)

Pakora是一种小油条，将各种原料浸泡在辛辣鹰嘴豆面糊中，然后油炸而成。它们在印度和东南亚部分地区广为食用，是一种非常受欢迎的小吃和街头食品，在亚洲次大陆以外的印度餐馆也很常见。这些油条也很容易在家里制作，因为厨师们想把印度开胃菜放在一起。...

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dtfqmsxwur 发布于 2022-01-22 20:22

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什么是比里亚尼酱？(biryani paste?)

Biryani酱是Biryani的风味基础，Biryani是一道著名且深受喜爱的印度菜。制作比里亚尼时，肉、家禽、海鲜或蔬菜都要用比里亚尼酱烹调，并夹在芳香的藏红花米饭中间。整道菜在一个封闭的锅里慢慢煮，然后从盛着它的容器里热腾腾地端上来，或者小心地放在盘子上。在世界许多地方，biryani是地区美食不可或缺的一部分，没有biryani酱就不一样了。。...

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0318y 发布于 2022-01-21 12:20

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咖喱从哪里来？

咖喱在整个东南亚被广泛食用，尽管它起源于印度菜。咖喱是任何类型的香料菜肴，通常与肉、鱼或蔬菜和丰富的酱汁搭配。用于制作咖喱粉的香料混合物通常以研磨形式出现，称为咖喱粉，但也以糊状出售，悬浮在油和罗望子糊状物或其他增稠剂中。这道菜在全世界都被广泛食用，这要归功于它的美味和各种各样的烹调方法。...

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ayonggu 发布于 2022-01-21 09:05

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什么是咖喱(curry?)

咖喱是像萨尔萨这样的词之一；它对不同的人意味着不同的事情。最基本的说法是，这个词指的是一道由蔬菜或肉类和米饭组成的辛辣菜肴。它源自泰米尔语单词kari，意思是酱汁。...

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whqf1761 发布于 2022-01-21 07:10

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什么是莱塔？(raita?)

Raita是印度料理中的一道配菜，由浓酸奶与各种水果、蔬菜和香料混合而成。有些人认为它是沙拉的一种形式，而另一些人则认为它更像调味品。raita有各种各样的配料可供使用，制作的菜肴从几乎甜到极辣不等。这在印度和全世界都很常见。...

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bfnd9828 发布于 2021-12-05 10:16

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什么是科玛沙司？(korma sauce?)

Korma沙司是一种温和的奶油咖喱沙司，产于印度北部。它有一种非常独特的丝质、丰富的风味，许多消费者都觉得很享受，在许多邻国都可以找到它的变体。世界各地的北印度餐馆的菜单上通常都有这种酱汁；鸡科玛是一种常见的食物，素食科玛也可以提供。Korma也可以很容易地在家里制作，供想尝试自己的印度食物的厨师使用。...

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hzdoyu707866 发布于 2021-12-04 12:53

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