用生腰果做更適合純素的奶昔
牛奶或希臘酸奶是一個簡單的方法，使自製冰沙奶油，但不是如果你是素食主義者。如果是這樣的話，就拿些生腰果來代替。
Kitchn的Kelli Foster推薦腰果，因為腰果很容易混合，不會留下奇怪的果肉，能提高蛋白質含量，而且脂肪含量豐富，質地細膩。每杯果汁加1/4杯生腰果。如果可以的話，最好在攪拌前在水中浸泡一夜。這樣可以確保它們盡可能地混合成乳脂狀。
一個素食者的小把戲，一個更奶油的冰沙
希瑟·哈蒙德攝。
- 發表於 2021-05-16 09:46
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- 分類：網際網路
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