硬核大蒜(hardneck garlic)和軟蒜(softneck garlic)的區別

硬蒜和軟蒜的主要區別是硬頸大蒜有一個硬莖，而軟頸大蒜有一個軟莖，從球莖的中心生長。

大蒜以其獨特的氣味和濃烈的風味成為多年來廚房的主食。兩種主要的大蒜是硬蒜和軟蒜。大蒜的“頸部”是透過大蒜球莖中心生長的莖或花莖。

硬核大蒜科學上稱為大蒜。蛇舌草也被稱為頂部定形大蒜。它之所以這樣命名是因為它有一個堅硬的脖子。堅硬的蒜莖使收割機無法編織它。在科學上被稱為大蒜。大蒜也叫洋薊蒜。它的莖很軟，很容易剪和編織。

硬核大蒜需要一個寒冷的環境才能充分發育。主要適用於冬季氣溫較低、持續時間較長的地區。Softeck大蒜適合生長在冬季溫度溫和的地區。它幾乎不需要冬天的寒冷就可以得到最好的發育。

硬頂燈泡形狀規則。它儲存的大丁香數量較少。軟蒜的鱗莖通常比較大。它的形狀不完整，含有更多的丁香。

硬核大蒜削皮比較舒服，因為它的皮很厚。大蒜皮薄，不易剝皮。硬核大蒜的味道更辛辣和強烈。軟蒜的味道很溫和。硬核蒜比軟蒜貯藏時間短。堅硬的大蒜可以抵禦寒冷的氣候。

大蒜是洋蔥或蔥科的700種植物之一。有兩種已知的大蒜。其中一種是硬頸大蒜，在科學上被稱為大蒜。蛇夫座。它有時也被稱為硬頸大蒜或頂部固定大蒜。硬核大蒜有大瓣容易剝皮。

它的味道比鬆軟的更濃郁。它有時也被稱為硬頸大蒜或頂部固定大蒜。硬核大蒜有大瓣容易剝皮。它的味道比鬆軟的更濃郁。大蒜的“頸”是指透過球莖中心生長的莖或花莖。顧名思義，這種大蒜的脖子很硬。這種堅硬的大蒜莖使收割機無法編織它。

硬核大蒜的易剝皮和松皮特性使其保質期縮短至4至5個月左右。硬核大蒜髮出一個開花的莖或花葶，變成木質。硬核大蒜在寒冷的氣候下發育得很好。

適合在冬季溫度較低、持續時間較長的地區種植。硬頂燈泡形狀規則。它儲存的大丁香數量較少。硬核大蒜的味道更濃更辣。

亞洲，釉面紫色條紋，克里奧爾語，中東，大理石紫色條紋和頭巾。

大蒜以其獨特的氣味和濃烈的風味成為多年來廚房的主食。Softeck大蒜在科學上被稱為大蒜。薩提夫姆。它是大蒜的主要種類之一。硬核大蒜的“頸”是它的莖或花莖，它生長在它的球莖中心。軟蒜也被稱為朝鮮薊大蒜。

它的莖很軟，很容易剪和編織。軟蒜的品種不形成花莖或花葶。Softeck大蒜適合生長在冬季溫度溫和的地區。它幾乎不需要冬天的寒冷就可以得到最好的發育。最適合溫暖的氣候。

Softeck大蒜品種貯藏良好，貨架期長，因此非常適合大規模生產。在完美的貯藏條件下，軟木蒜頭可以儲存9到12個月。

軟蒜的味道很溫和。由於其溫和的味道，軟蒜通常用於加工產品，如調味品。Softecks的每個頭部都有許多丁香，而不僅僅是一排。

丁香形狀不規則。有些丁香很大，有些小。成熟後，一個軟蒜球可以容納20瓣大蒜。Softeck大蒜的每瓣蒜皮薄而緊，很難剝皮。

硬頸大蒜是一種莖幹堅硬的大蒜，而軟頸大蒜是一種從球莖中心長出的軟莖大蒜。
硬核大蒜很容易剝皮，因為它的皮很厚，而軟蒜皮薄，很難剝皮。
堅硬的蒜莖使收割機無法編織；另一方面，柔軟的蒜莖使其易於切割和編織。
硬核大蒜需要一個寒冷的環境才能充分發育。主要適合在冬季溫度較低、持續時間較長的地區種植，而軟蒜則適合在冬季氣溫較低的地區種植。它幾乎不需要冬天的寒冷就可以得到最好的發育。
硬核蒜鱗莖中的丁香較大，而另一側的軟木蒜鱗莖中的丁香較小且數量較多。
硬頸鱗莖形狀規則，但軟頸大蒜通常較大，形狀不完整。
硬漢大蒜的貯藏期較短，反之，軟木大蒜的貯藏期較長。
硬核大蒜有一個更辛辣和強烈的味道相反軟大蒜有一個溫和的味道。
硬核大蒜可以抵禦寒冷的氣候，而軟木大蒜在溫和和溫暖的氣候下生長良好。