海鹽(sea salt)和岩鹽(rock salt)的區別

海鹽和岩鹽的主要區別在於,海鹽是透過蒸發海水而來的,岩鹽是以石鹽的形式從地下岩石中獲得的。...

沙拉叉(salad fork)和餐叉(dinner fork)的區別

沙拉叉和餐叉的主要區別在於沙拉叉用於沙拉和蔬菜,而晚餐叉是用於主菜的叉子。...

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  • 發佈於 2020-08-02 00:58
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義大利麵(spaghetti)和麵條(noodles)的區別

麵條和義大利麵條的主要區別在於,義大利麵是傳統義大利菜的一部分,在世界上許多國家,麵條都是典型的食用食品,與亞洲料理聯絡在一起。...

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  • 發佈於 2020-08-02 10:01
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白玉米(white corn)和黃玉米(yellow corn)的區別

白玉米和黃玉米的主要區別在於,白玉米是奶油狀的,黃色玉米是淡黃色到深黃色。...

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  • 發佈於 2020-08-04 18:55
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燕麥麩皮(oat bran)和燕麥片(oatmeal)的區別

燕麥麩和燕麥片的主要區別在於,燕麥麩是燕麥腹股溝的外皮,而燕麥片是燕麥的內部。...

四川(szechuan)和湖南雞(hunan chicken)的區別

作為最古老的文明之一,中國有著豐富的遺產,他們有自己的風格、風俗習慣、傳統,甚至還有他們的食物。食物也是一種特定場所的文化表徵。像其他許多傳統、遊戲和節日一樣,來自中國的食物配方同樣在全球享有盛名。在這裡,我們將對這兩種著名的中國菜進行區分,這兩種菜在世界各地都有烹飪技術。四川菜是中國菜,起源於四川省(中國),而湖南是中國菜,起源於中國的一個省份湖南西部。湖南雞比四川雞辣,因為湖南用的是新鮮辣椒,...

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  • 發佈於 2020-08-15 13:03
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葡萄柚(grapefruit)和柚子(pomelo)的區別

葡萄柚和柚子都屬於類似的柑橘科。從生物學角度講,它們都來自相似的柑橘屬。他們甚至屬於同一個王國、同一秩序、同一個家庭。這就是為什麼它們經常被稱為相同的,儘管它們同時具有顯著的差異,這使它們相去甚遠。柚子是一種天然的柑橘類水果,因其來源於屬:柑橘和種屬:Maxima,而葡萄柚是亞熱帶柑橘,是甜橙(C.sinesis)和柚子(C.Maxima)雜交而成的一種雜種。柚子原產於南亞和東南亞,而葡萄柚則起源...

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  • 發佈於 2020-08-17 16:12
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尼吉里(nigiri)和生魚片(sashimi)的區別

兩種,尼吉里和生魚片都是日本菜。在區分這兩個詞的同時,我們需要了解壽司,這也是日本菜之一。壽司是由烹調的藤蔓米飯組成的菜餚,它與魚肉、蔬菜、雞蛋或其他生鮮海鮮一起食用。尼格里是壽司的一種,其中生魚片被壓榨在葡萄園米上。另一方面,生魚片是日本菜,裡面有薄的生肉或魚片,配上醬油、泡菜和芥末醬。米飯不用於生魚片,甚至不像尼吉里那樣的壽司。...

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  • 發佈於 2020-08-17 22:12
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炒麵(chow mein)和雜碎(chop suey)的區別

中國菜已經在世界各地嶄露頭角,也許是最有名的食物,它有各種各樣的菜餚,供喜歡不同食物的人品嚐。種類繁多的選單仍然讓人們感到困惑,因為有些食物看起來很相似,但名稱或味道卻不同。不管怎麼說,這些名字是如此複雜,一旦下了訂單,很難分辨出哪些食物含有什麼。毫無疑問,這道菜很好吃,有兩道菜叫炒麵和雜燴。它們之間有許多不同之處,在某些情況下也有相似之處。我們來看看他們之間有什麼不同。首先,炒麵是世界上吃得最多...

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  • 發佈於 2020-08-18 13:12
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布魯乳酪(bleu cheese)和古岡左拉乾酪(gorgonzola)的區別

人們很難分辨出乳酪型別的主要區別,因為它們的味道幾乎相似,看起來也一樣,但戈爾貢佐拉乳酪和布魯乳酪幾乎沒有區別,這有助於區分,主要的區別在於它們的製作方法。Gorgonzola是用未脫脂的牛奶製成的,而Bleu乳酪是用脫脂的山羊、牛或羊奶製成的。...

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  • 發佈於 2020-08-19 19:19
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澱粉(starch)和纖維素(cellulose)的區別

聚合物是由兩端連線在一起的小分子組合而成的大分子。這些較小的分子被稱為單體,有助於形成額外的聚合物。它們在日常生活中扮演著重要的角色,也存在於不同的生物中。它們在塑膠甚至人類DNA中都有一些特性,而這些特性對生命的存在很重要。聚合物是由不同的物質形成的,其中最常見的是葡萄糖。有兩種不同型別的聚合物是由葡萄糖形成的,它們被稱為澱粉和纖維素。它們都是由相同的單體和所需的相同單元製成的,但它們之間的差別...

拿鐵(latte)和咖啡(coffee)的區別

咖啡是一種咖啡豆製成的飲料,原產於義大利,有蒸牛奶,有時是泡沫牛奶,有時是熱水。拿鐵是一種以濃縮咖啡為基礎的牛奶飲料,濃縮咖啡和牛奶的比例為1:3,高達1:9。...

果醬(jam)和果凍(jelly)的區別

果醬和果凍都是用不同的方法制成的。果醬和果凍的主要區別在於果醬是由壓碎的水果製成的,而果凍是由果汁製成的。...

酸乳(sour cream)和酸奶(yogurt)的區別

酸奶和奶油都是乳製品的兩種型別,這兩種產品不同,因為酸奶是透過牛奶發酵製備的,而酸奶油是透過乳酪發酵製備的。發酵的過程導致幾十種乳製品的形成。很難將這兩種奶製品區分開來,只需看一下,酸奶油令人愉悅的濃烈味道和一些額外的粘性使它與其他乳製品區別開來。...

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  • 發佈於 2020-09-09 22:02
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乳酪(cheese)和帕內爾(paneer)的區別

乳酪和Paneer的主要區別在於,乳酪是由牛奶在陳化過程中凝結而成,而Paneer是由牛奶凝固或打漿而成,不需要熟化。...

方丹(fondant)和皇家糖衣(royal icing)的區別

軟糖和皇家糖霜的主要區別在於軟糖是蛋糕的糖霜,由冰糖、玉米糖漿、水和明膠組成,而皇家糖霜的成分是冰糖、明膠和蛋白。...

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  • 發佈於 2021-03-04 12:15
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決明子(cassia)和肉桂色(cinnamon)的區別

肉桂和肉桂的主要區別在於,肉桂被鑑定為中國肉桂,來源於東亞樹的內樹皮,而肉桂是東南亞樹的肉桂樹的芳香樹皮。...

迦納什(ganache)和松露(truffle)的區別

甘納切和塊菌的主要區別在於甘納切是一種軟奶油巧克力,用來填充塊菌,而塊菌是一種巧克力糖果,用作甜食。...

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  • 發佈於 2021-03-04 12:21
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在電飯煲裡可以做出令人驚奇和美味的食物

在過去的幾年裡,速食鍋一直是一鍋烹飪界的甜心。但在它成為每個人登記冊上的熱門專案之前,還有一個簡陋的電飯煲。但別讓這個名字騙了你:電飯煲煮的不僅僅是米飯。...

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  • 湖哥hu
  • 發佈於 2021-05-12 08:29
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紅薯(sweet potatoes)和山藥(yams)的區別

大多數時候,“山藥”和“紅薯”這兩個詞都可以互換使用,儘管它們是非常不同的蔬菜。...