把椰子油换成潮湿的、清淡的烘焙食品
椰子油在厨房内外都是一种很好的调味品，烘焙时用椰子油代替其他脂肪的一个很好的理由是它能为烘焙食品增加额外的水分。你得到正确的一致性和潮湿的结果，而不增加沉重。
由于椰子油在室温下是固体，它增加了丰富性和锁水分，而不会使您的烘焙食品感到油腻或沉重。如果你不喜欢椰子的味道，那就去找精制椰子油，它的味道比较温和。在大多数烘焙好的食谱中，你可以用一对一的比例把黄油或其他油换成椰子油。
8个简单的升级，更好的香蕉面包|认真吃
来自尼尔康威的图片。
- 发表于 2021-05-16 20:39
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