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**炸薯条通常有两个步骤：在炉子上煮，然后在烤箱或烤箱中完成。跳过一步，做一个独特的弗里塔塔华夫饼在您的多功能华夫饼铁。你所要做的就是把鸡蛋和你的混合物混合，把混合物倒入华夫饼机，等几分钟。在上面的创作...
把生姜磨碎，然后冷冻起来，准备速食
生姜是一种很容易冷冻的配料。事实上，冷冻生姜可以让它更容易剥皮和磨碎。作为替代，冷冻后，你磨碎它为更快的膳食准备。在Kitchn，他们解释了最好的冷藏方法：要冷冻生姜，先去皮切碎，或磨碎。然后把生姜铺或舀到一...
超越比萨：用比萨石做非常脆的食物
...在烤盘上做的东西，也可以用来**冷冻食品，比如鱼棒和炸薯条，你不需要转动任何东西，石头会吸收一些冰晶。在上面的照片中，皮塔面包袋变得酥脆。食品共和国注意到，热石也是理想的烤蔬菜：15分钟在375（华氏度）是所...
如何制作世界上最脆的薯条
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肉(meat)和牛排(steak)的区别
...子和肋排切下的嫩牛肉，用火烧熟，直到它们是稀罕的、半熟的、半熟的、半熟的或熟透的。这些切口中间潮湿，这就是牛排不需要彻底煮熟的原因。其他受欢迎的牛排有肋骨牛排、牛里脊牛排、丁字骨或波特豪斯牛排，其中肋...
大学食品杂货清单的关键项目
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食品服务业英语
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为什么冷炸薯条这么难吃
新鲜的热炸薯条金黄、酥脆可口，而冷炸薯条松软、颗粒状，令人恶心。改变温度如何使薯条从渴望变为畏缩？科学已经找到了答案，这一切都与淀粉和水有关。 完美的薯条-淀粉和水的结合 土豆主要是淀粉，这是一种碳水...
什么是冷冻豆？(refried beans?)
... 速冻豆，或者叫炸薯条速冻豆，是一种传统的墨西哥菜，用豆子做成。一般来说，菜豆是用粉豆做成的，但有些厨师用粉豆或红芸豆代替。豆子煮沸并捣碎，然后用小火再次煮熟。西班牙...
什么是冷冻碎牛肉的最佳秘诀是什么？(the best tips for freezing ground beef?)
...的包装方式都是重要的因素。冷冻碎牛肉的准备也因其是熟的还是生的而有所不同。当冷冻碎牛肉时，添加到熟肉中的成分有时也会对结果产生影响。 ...
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