Raisins

葡萄干很受欢迎，因为它们有助于健康。然而，大多数人对葡萄干了解不多，只知道葡萄干是小而黑、甜的干果，富含良好的营养成分。最近，其**粮也掀起了波澜，威胁要取代葡萄干作为健康饮食的主要干果。苏丹娜作为葡萄干的替代品也越来越受欢迎，葡萄干具有类似的健康益处。为了区分葡萄干和苏丹葡萄干，很重要的一点是要知道葡萄干和苏丹葡萄干的长相和产地。

大多数人都不知道葡萄干是由白色的干葡萄制成的。这些葡萄所产的甜甜的深色果实最初是绿色的，但随着果实的干燥而变暗。干果被收获，加工，然后作为葡萄干**。苏丹娜也来自无籽品种的白干葡萄。这些葡萄的果实呈淡黄色。它们也比葡萄干小，但更多汁，更甜。收获苏丹并不是一件容易的事。有人认为，只要一个人有生产这些干果的植物，他就会一直有新鲜的葡萄干或苏打糖供应。然而，事实并非如此；收获葡萄干或苏丹是一个漫长而乏味的过程。

首先，葡萄是培育和安装在葡萄藤。一旦葡萄过熟，就要小心地采摘，然后风干。如果葡萄需要长时间贮藏，可以用硫磺或漂白剂处理。它们的茎也被移除，以避免变色和延长储存寿命。为了防止葡萄干或葡萄干聚在一起，在包装前要涂上植物油。

当面对是买葡萄干还是苏丹糖的选择时，人们如何决定？毕竟，葡萄干和苏丹娜提供同样的健康好处。然而，现在大多数人会选择苏丹，因为他们的口味；众所周知，苏丹非常甜。事实上，有些人声称苏丹糖的甜度可以与天然蜂蜜的甜度相提并论。苏丹娜的超甜来自于它们的高糖含量。在食物方面，苏丹可以在许多菜肴中代替葡萄干。一些可以与苏丹娜混合的食物的例子包括糕点、坚果混合物、甜点和牛奶干酪。

Sultanas

葡萄干和苏丹主要来自欧洲国家，即希腊、塞浦路斯、西班牙和土耳其。其他葡萄干和苏打糖的生产国还有南非、美国和澳大利亚。像葡萄干一样，苏丹娜具有很强的吸湿性，这意味着它们倾向于吸收水蒸气。因此，苏丹和葡萄干都需要彻底干燥，以确保霉菌不会侵袭果实；模制的苏丹糖和葡萄干不能吃。除了霉菌，苏丹娜和葡萄干也容易受到酵母和发酵的影响。这两种水果都应该在受控的环境中保存，以确保新鲜和长寿。

摘要

1. 苏丹娜和葡萄干都是对健康有益的干果。
2. 苏丹正在慢慢赶上葡萄干作为主要干果。
3. 葡萄干是由白色的葡萄制成的。葡萄最初是绿色的，但一旦干了就会变黑。
4. 苏丹娜葡萄来自类似的葡萄，但属于无籽品种。苏丹糖比葡萄干小，但味道更甜。苏丹在甜度方面被比作蜂蜜。
5. 葡萄干和苏丹娜都具有吸湿性——它们很容易吸收水蒸气。
6. 葡萄干和苏丹糖的种植、收获和加工是一个漫长而微妙的过程。欧洲国家出产最多的葡萄干和苏打糖。