最近，水壶玉米的供应量有所增长。它现在可以在大多数集市、嘉年华、卖场、电影院、小吃店甚至超市买到。尽管如此，大多数人并不知道普通爆米花和水煮玉米的实际区别。需要注意的是，煮玉米被认为是爆米花。它只是众多爆米花中的一种。不过，水壶玉米与其他类型的爆米花有几个不同的因素。

1. 风味

普通的空气爆米花、油爆米花和水壶爆米花最大最显著的区别在于味道。当以更传统的方式准备爆米花时，它通常用黄油和盐调味，通常被认为是咸点心。不过，还有其他常见的口味，如奶酪、辣椒和肉桂。由于爆米花的味道相对中性，它几乎能很好地适应任何调味品

另一方面，煮玉米的味道主要是甜的，只有一点点盐。它被爆入的油吸收了糖和盐的味道，创造出一种比咸更甜的独特风味。真的，除了水壶玉米之外，普通爆米花作为甜食的唯一例外是在上面撒上焦糖来**焦糖玉米

1. 准备

除了口味，每种爆米花的**方法也各不相同。它们都是用一种特别培育出来的玉米制成的，这种玉米在受热时会爆裂膨胀，但一般来说，爆米花的**方法多种多样，而煮玉米的方法是固定的。爆米花可以预先包装好，可以在微波炉中**，也可以在小型爆米花机中**，也可以在空气中进行爆米花的爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花爆米花。虽然空气爆米花对健康有很多好处，但更常见的方法是使用油。这可以通过在家里的平底锅里加入少量的油并加热果仁来实现。这也是在电影院里常见的大型爆米花生产商中进行的。在19世纪末，这种机器非常流行，它是用蒸汽加热的油来加热玉米粒的。在一些较小的家庭爆米花生产商中也可以找到这种方法

煮玉米通常是在铸铁锅里煮的，不过有时也可以在荷兰烤箱里煮。当玉米粒、油、糖和盐一起放入锅中加热时，玉米粒会爆裂并形成明显的甜壳。另一个要求是，在**水壶玉米是，它必须不断搅拌。这是因为糖很容易燃烧，而且煮水壶玉米比普通爆米花要耗费大量的人力。你可以在超市里找到微波炉或已经袋装的玉米

1. 营养价值

研究爆米花和水壶玉米的营养价值可能很棘手，因为它在很大程度上依赖于它的**方式，以及烹饪后添加的配料和调味品。正因为如此，爆米花的营养价值会有所不同。当空气中加入少量的盐时，爆米花是一种非常健康的零食。你吃的全谷类食品含有大量的纤维和抗氧化剂。此外，它的热量和糖分也相对较低，当只添加少量盐时，它的钠含量也较低。但是，另一方面，如果你在一个典型的电影院点爆米花，爆米花会在油里爆开，还会加上黄油或人造黄油，再加上大量的盐。在某些情况下，一小袋爆米花含有多达29克的饱和脂肪，相当于一整天半的推荐摄入量。一个大的发球将会有成倍的增加

与壶玉米，你会发现一个更高的糖含量会发现比普通玉米。这并不意味着有电影院爆米花那么多的脂肪，但一个人的身体如何处理糖将影响他们的代谢能力。尽管水煮玉米的脂肪含量较低，但其热量与电影院爆米花大致相同，只是来源不同而已

1. 历史

玉米是古代墨西哥的主要作物，人们发现爆米花甚至在公元前3600年就已经生产出来了。爆米花在美国广为人知，并在19世纪中叶成为饼干杰克的原料。在19世纪90年代爆米花**商发明之后，它变得更加广泛和流行。在大萧条时期和二战期间，它成为许多人的主食。它仍然是美国最受欢迎的零食之一

和爆米花一样，壶形玉米在18世纪也很流行。它是由宾夕法尼亚州的荷兰定居者**的。它在21世纪初再次流行起来，通常在集市、跳蚤市场和手工艺品展上**