有这么多的食物，从那里人类试图从香料的日常食品为他的人民从永远。由于保存的艺术，人类已经能够通过腌菜、果酱、酸辣酱等香料创造出华丽的食品。来自世界各地的人们都专注于**酸辣酱和调味品，从而增强了他们的烹饪能力。

津津有味(relish) vs. 酸辣酱(chutney)

调味料和酸辣酱的区别在于，一个人做调味料时，他或她会把新鲜蔬菜切成大块，然后磨碎；另一方面，人做酸辣酱时，它包括新鲜蔬菜切成或切碎成最小的小块，然后磨碎。

调味品通常被认为是属于调味品范畴的一种食物。这是切碎的或有时是全尺寸的水果或蔬菜与一些调味品的混合物。这通常是保存几天，然后才提出食用。它们的寿命很长，甚至可以存放一个月。

酸辣酱是一种食品，也属于调味品范畴。这是一种咸味或食物类型，作为一方的美味饭菜。这是一个光滑的质地，包含不同类型的蔬菜和水果研磨成糊状。酸辣酱是一种非常受欢迎的食物，今天在全世界都很有名。

调味料与酸辣酱对照表

什么是津津有味(relish)？

调味品是一种食物，它与一个人的一顿饭一起被切碎。果酱、酸辣酱、泡菜都属于一种调味品。当黄瓜被调味，加入罐子里保存，这也是一个例子的味道。

味觉通常与零食或像汉堡这样的快餐一起吃。这样做是为了提高食物的味道。有一种长切的水果和蔬菜作为佐料。它们的质地更肉质。它们被浸泡在一种酱汁状的液体中，这种液体并不那么突出。

调味品的质地摸起来不是那么光滑。在像加拿大这样的国家，麦当劳等餐厅的快餐是一种口味，但在美国麦当劳就不一样了。在印度等一些地方，泡菜比佐料更受欢迎，而在其他一些国家，蛋羹比佐料更受欢迎。

什么是酸辣酱(chutney)？

酸辣酱这个词来自一个著名的印地语单词chatni。这个词的意思是高度香料。酸辣酱的起源恰好形成于印度。这种酸辣酱以太烫而出名。酸辣酱是各种水果或蔬菜的混合物。这些蔬菜被切碎并磨成光滑的糊状，然后加入香料后加热食用。

酸辣酱的味道可以是甜的，也可以是咸的，甚至两者兼而有之。这取决于一个人在做酸辣酱的混合物中选择加入什么。酸辣酱是人们**干食品的美味与香料的提示。

酸辣酱的稠度呈光滑的糊状结构。这有助于人们把它均匀地涂在任何需要的食物上。在印度，酸辣酱通常由薄荷和香菜制成。在印度南部，有些酸辣酱是用椰子做的。其他著名的酸辣酱包括辣椒酸辣酱、番茄酸辣酱、洋葱酸辣酱等。

调味品和酸辣酱的主要区别

1. 调味品起源于西方文化，而酸辣酱则起源于印度文化。
2. 酸辣酱做好后，可以立即新鲜上菜食用，另一方面，调味品必须在准备好后保存一段时间。
3. 在调味品中有大块的水果和蔬菜，而在酸辣酱中有几乎小块或磨碎的水果或蔬菜。
4. 调味品中含有大量的水果和蔬菜，这并不会导致它具有平滑的稠度，另一方面，酸辣酱具有非常平滑的稠度，这使得它很容易被均匀地涂抹。
5. 调味品在**时可能不含任何香料，另一方面，酸辣酱中总是含有香料。

结论

调味品和酸辣酱都是世界上许多人**的，它们可以帮助人们提神提神，改善日常饮食，并给人一点香料的味道。尽管调味料和酸辣酱都是为了突出一道菜而准备的，但它们之间确实有区别。一个人必须知道调味品和酸辣酱的基本区别。

调味品和酸辣酱的区别在于它们的**方法、服务方式、外观和味道。一种调味品是通过东方文化买来的，另一方面，酸辣酱是通过印度文化买来的。这两个都被认为是非常必要的双方在一顿饭。

参考文献

1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4549.1997.tb00767.x