多吃些蔬菜,把它们掺进奶油奶酪里,因为为什么不呢?

我以前在波特兰住过的价格更高的社区很适合步行。我徒步出发,几乎可以找到任何东西:杂货、鸡尾酒、泰式便笺、古董、咖啡;在那里一切正常。我找不到一个好的百吉饼。我能做的最好的就是一家“百吉饼店”,那里有可爱的t恤和非常普通的百吉饼,不过幸运的是(或者不幸的是),他们的素食奶油奶酪非常棒,以至于我不断地回来点另一个非常糟糕的百吉饼。但是那些日子已经过去了。我现在住在更远的南方和更远的东方,而那顿特殊的饭...

我以前在波特兰住过的价格更高的社区很适合步行。我徒步出发,几乎可以找到任何东西:杂货、***、泰式便笺、古董、咖啡;在那里一切正常。我找不到一个好的百吉饼。我能做的最好的就是一家“百吉饼店”,那里有可爱的t恤和非常普通的百吉饼,不过幸运的是(或者不幸的是),他们的素食奶油奶酪非常棒,以至于我不断地回来点另一个非常糟糕的百吉饼。但是那些日子已经过去了。我现在住在更远的南方和更远的东方,而那顿特殊的饭根本不值得开车去。幸运的是,在我自己的厨房里很容易做出美味的素食奶油奶酪,而且这是一种很好的方法,可以用光冰箱里所有蔬菜的最后几斗(这也是一个很好的方式开始我的一天,在一个有点虚伪的音符;看哪,我早餐吃的是蔬菜。)

每一块8盎司的奶油奶酪至少需要1/3杯切碎的蔬菜,但如果你想让你的乳酪更有质感的话,你可以把它增加到半杯甚至3/4杯。一些生蔬菜是可以的,但是经过加热、盐、酸或刀加工软化的蔬菜最好与奶油混合。今天早上,我做了一个烤肉卷,里面有烤红萝卜、几块炸石狮和一些新鲜的葱。它是甜、鲜、辣的完美结合(因为我运气好,在调料中得到了一个热石狮)。我打算用腌葱再做一个。

除了蔬菜,你最好把你的雪糕调味一点。盐是有效的,但这种蔓延效果最好的暗示鲜味。如果你是素食主义者,你可以用几勺伍斯特沙司来加点深而潮湿的咸味,或者用一小勺马麦酱。在任何一种情况下,你只需要添加足够的颜色,以使奶油奶酪颜色最浅的米色的味道应该补充,但不模糊,蔬菜。

  

  • 发表于 2021-07-15 10:50
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  • 分类:生活方式

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RayChan007
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