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时间和温度，你需要完美煮熟的鸡蛋壳
...煮鸡蛋），但有奶油水煮的一致性：把鸡蛋煮13分钟°F、 你不需要用沸水或沸水来精确计时。稍高的温度也会形成一个温度梯度，使蛋清比蛋黄更热。这样你就得到了一个蛋黄刚刚开始变稠的鸡蛋和一个相对坚硬的白色鸡蛋。用...
在煮熟的鸡蛋上用醋做标记，以避免意外的惊喜
如果你煮了一把煮熟的鸡蛋以后再享用，但又想把它们和生鸡蛋放在一个鸡蛋盒里，你怎么能把它们区分开来呢？如果你在煮香醋的时候往锅里加几汤匙香醋，你就不会有麻烦了。realsimple的Brigitt Hauck解释说，醋将煮熟的蛋壳染...
用松饼罐烤煮鸡蛋
...也会更少。在你的烤箱里煮硬鸡蛋效果很好，主要是因为你不需要看一大锅水，也不需要用鸡蛋计时器，你只需要把鸡蛋放在松饼罐里，把它们放在325华氏度左右的烤箱里30分钟，然后把鸡蛋放在冰水里10分钟冷却。用粗麻袋在...
加快烹饪速度的十大疯狂厨艺
...不用说哇你的朋友。10.用木勺在几秒钟内将石榴去籽如果你不喜欢石榴，那可能是因为你从来没有吃过石榴，也可能是因为你讨厌石榴花那么多时间去脱粒。虽然很多人建议用碗里的水去皮，但事实证明还有一种更快的方法：只...
把煮熟的鸡蛋放在烤箱里烤，而不是煮，这样做会更好
当然，我们大多数人都认为煮熟的鸡蛋应该煮熟，但根据奥尔顿·布朗的说法，获得完美的“煮熟”鸡蛋的更好方法可能是实际烘烤它。你可以一次烤几十个奶油鸡蛋。Tanya在避难所博客的问候中说，烤鸡蛋的含硫量和气味也较...
如何每次都把鸡蛋煮熟
...是只在底部的一层里加入尽可能多的鸡蛋。当水沸腾时，你不想让它们嘎吱嘎吱地响，或者在另一个上面弹跳。然后往锅里加水，用一英寸左右的水覆盖鸡蛋。不要加太多的水：如果加太多的话，水要烧开的时间会太长，结果煮...
怎样做煮熟的鸡蛋
...分钟就可以完成。看看这篇文章，看看完整的实验。如果你不喜欢煮鸡蛋，我们还学会了如何煎一个完美的鸡蛋，煮一个完美的炒蛋，做一个完美的水煮鸡蛋。crd摄！食品实验室：完美的煮鸡蛋|认真吃
用你的烤箱批量煮煮熟的鸡蛋
...者提示可以分享：在烤箱的底部放一张烤盘，然后把所有需要煮熟的鸡蛋直接放在烤箱的架子上，烤盘会接住任何碎鸡蛋，便于清理。。。在325华氏度下烘烤鸡蛋。半个小时。把鸡蛋从烤箱里拿出来，然后直接放进一大碗很冷的...
为什么蛋黄会变绿？
...个煮熟的鸡蛋有点困难，因为水的沸点是较低的温度。你需要把鸡蛋煮久一点。 同样，如果鸡蛋在烹调前接近室温，你会得到最好的结果。将鸡蛋一层一层地放在锅里，用一英寸的冷水盖上。盖上鸡蛋，加热锅直到水沸腾。...
瓶中蛋示范
...的，但听起来很危险（可能会打碎玻璃）。我们建议试试冰水。当瓶内的空气冷却时，鸡蛋被推入。 工作原理 如果你只是把鸡蛋放在瓶子上，它的直径太大，不能滑进去。瓶子内外的空气压力是相同的，所以导致鸡蛋进入...
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