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任何一道菜都要加上鱼露
...不是唯一使用这种技术的。很多意大利红酱汁都是从一点融化的凤尾鱼开始的，以达到类似的效果。我们大多数人也因为同样的原因在伍斯特郡投了一票。但是鱼露确实增加了一种品质，即使是那些摸不着的。正如Edward Lee所说...
用牙签三脚架微波加热黄油
你需要黄油，但忘了从冰箱里拿出来。微波炉？不是没有融化的烂摊子。但是约瑟夫·斯帕伦卡破解了如何在微波炉中软化黄油而不使其融化。他称之为“牙签三脚架法”我的想法是用上图所示的牙签将黄油垫高出盘子，以避免...
我怎样才能给爆米花涂黄油而不使它变湿？
...便宜）。而不是像大多数食谱所要求的那样用油，而是用融化的黄油。瞧：黄油暗示着爆米花！-玛莎回答。答：先渲染，然后平移弹出使用真正的黄油和渲染它之前，你把它添加到未加工的果仁。致使：让黄油在平底锅里慢慢...
这是你真正需要软化黄油的时候
...始想：这种黄油真的需要室温吗？如果不需要，我能把它融化吗？第一件事：除非食谱特别要求，否则不要用融化的黄油烘烤。尽管我们认为黄油是纯净、美味的脂肪，但它实际上是脂肪、乳固体（蛋白质）和水的乳液。只有在...
什么是装黄油的最好方法是什么？(the best tips for canning butter?)
...。罐装黄油时，所选容器需要加热，同时将要储存的黄油融化。融化的黄油必须小心地放入容器中，并多次摇晃，直到黄油在冰箱中变硬。很难说罐装黄油能安全使用多久，尽管几年似乎是安全的。。 ...
如何我选择最好的花生酱？(i choose the best peanut dipping sauce?)
...辛辣的东西。取而代之的是，它们通常含有棉花糖绒毛、融化的巧克力、花生酱和红糖等成分。这种花生酱通常是温热的，可以放在火锅里，也可以放在温暖的烤盘里。有时还可以加入另一种坚果黄油，比如榛子或杏仁制成的黄...
如何给鸡打底(baste a chicken)
...至少达到165°F（74°C）时，鸡肉就可以了。 2在微波炉中融化1根黄油（1/2杯或110克）。解开1根黄油（1/2杯或110克）的包装，将其放在一个微波炉安全碗中。以15秒的间隔加热黄油，直到它完全融化。因为你的鸡肉需要一点时间...
如何煮龙虾尾(cook lobster tails)
... 6.在龙虾尾上涂上黄油。要制作拔出的黄油，只需用低热融化黄油。如果需要，你可以用柠檬汁或盐和胡椒调味。然后，将龙虾尾肉浸泡在黄油中享用！ 这个食谱是你做的吗？ 留下评论 方法2方法2/3：烤龙虾尾...
如何煮贻贝(cook mussels)
...铁烤盘。加入1汤匙（14.8毫升）。将黄油倒入锅中，煮至融化，至少30秒。 6加入青葱和大蒜。加入1 1/2汤匙（22.2毫升）。将切碎的青葱和2个切碎的蒜瓣放入黄油中，煮2-3分钟，直到它们变成半透明。 7加入葡萄酒和柠檬汁，...
如何吃爆米花(eat popcorn)
...影爆米花。趁爆米花热的时候，在上面撒上1汤匙（14克）融化的黄油，然后撒上盐调味。爆米花的用量由你自己决定，但使用大约1/3杯（43克）的爆米花可以均匀地涂抹黄油。你加的黄油越多，爆米花的味道就越好！要想获得更...
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