你可能感兴趣的文章
股票(stock)和肉汤(broth)的区别
...不是那么有味道。用香草和蔬菜调味的。烹饪时间长时间烹调，即6-8小时，让骨骼释放胶原蛋白和骨髓。相对较短的时间，即不到1小时。用于酱汁包括奶油酱汁或番茄酱、炖菜或汤、炖汁、熟谷物和豆类、肉汁饺子、奶油酱、...
意大利面条(fettuccine)和舌根(linguine)的区别
...酱健康因素费图西尼是用大量的奶酪，重奶油和超重酱汁烹调的舌兰是用清淡的油、淡绿色的蔬菜和清淡的酱汁烹调的芬图辛与灵芝碱对照表什么是意大利面条(fettuccine)？费图辛通常被认为是最早的面食品种之一。它是一种又长...
砂锅(casserole)和热菜(hot dish)的区别
...什么是砂锅(casserole)？砂锅是一种菜肴，通常是在烤箱中烹调的一种食物。在美国，砂锅是由肉、蔬菜和淀粉粘合剂组成的烘焙食品。砂锅菜是一道很有名的菜，在美国各地都有大量的食用。砂锅菜是用玻璃器皿盛的，主要的四...
日本人(japanese)和中餐(chinese food)的区别
...人(japanese) vs. 中餐(chinese food)日本菜和中国菜的区别在于烹调方法和配料，日本菜的配料新鲜，烹调方法清淡健康，大部分食物是生的，而中国菜则与调味料、酱汁、油炸食品有关，相对不健康。比较参数日本料理中餐起源日本...
每日收获(daily harvest)和新近地(freshly)的区别
...的情况下，食物在运送时是冷冻的，而新鲜提供的是新鲜烹调的食物。每天收获的食物可以在冰箱里存放3个月，而新鲜的食物必须尽快食用。每天收获时的大多数食物都是有益于饮食的，而新鲜食物在提供有益于饮食的食物时...
什么是阿天？(a tian?)
...材也可以由多层的食物组成，这些食物以某种方式烘焙或烹调。例如，甜点可以由一层层的蛋糕、软糖、鲜奶油和一些配料组成，比如巧克力条或杏仁片。 ...
什么是豆子沙拉？(bean salad?)
... 在大多数常见的食谱中，豆子沙拉是不加热或烹调的。豆子通常是预先煮熟的，而其他成分往往是生的或也是预先煮熟的。生菜、洋葱、西红柿和芹菜是许多豆类沙拉菜的原料。其他元素，如大米、奎奴亚藜、意大利...
什么是泥锅鸡饭？(claypot chicken rice?)
...一种没有强烈风味的谷物，生长在水田中，通常煮或蒸来烹调。炒饭通常是用鸡蛋和蔬菜的混合物做成的。在粘土锅鸡肉饭中，米饭与其他配料一起炸，如生姜、中国香肠和鸡肉，这样米饭可以吸收味道。 ...
什么是柠檬黄油？(lemon butter?)
... 有些人开始用黄油烹调鱼或鸡。扇贝、比目鱼或对虾等菜肴可以在大约7-10分钟内轻松炒熟。将它们从锅中取出，然后在锅中制作柠檬酱。注意，这种类型通常不使用酥油，只使用纯融化的...
什么是帕雷斯？(pares?)
...所以包括韧带或软骨的切口通常是最好的。有些食谱要求烹调整个烤肉，而另一些则从肉块开始。这两种肉在进一步烹调之前都是棕色的。 ...
0 篇文章
