到现在为止,你可能已经下定决心要做意大利面壁球了,我不是来说服你的。我从来没有买过它,但是那天晚上我出去的时候,我确实吃了一道非常美味的意大利面南瓜菜,所以你想怎么吃就怎么吃吧。
然而,如果你是那种购买这种南瓜并在家里准备的人,我有一些你需要的信息:当你把它拿到家里,准备把它砍成两半时,把它水平地剪下来,而不是像你在大多数南瓜照片中看到的那样垂直地剪成最长的南瓜丝。
如果你仔细观察上面的照片,你可以看到挤压股围绕着挤压孔同心圆运行。当你垂直切南瓜的时候,你把那些圆切成两半。我想短股不是世界末日,但如果这个想法是为了接近吃意大利面的经验,老实说,壁球需要所有的帮助,它可以在这方面得到的时间越长越好。
一旦南瓜被砍成两半,你就照常煮吧。你可以用微波炉或烤肉,但我通常用速溶锅(高压下6分钟,然后手动释放)。我发现你用这种方法准备南瓜时甚至不需要叉子;只需快速挤压,面条就不会滑到盘子里(不过,我会把它们排干。湿的南瓜丝没有吸引力。)
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