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你应该这样做你的火鸡（以避免浪费时间）
...克的插图页的新的最好的食谱，这是我去过去四年。如果你不熟悉他们，库克的画报是一个由来自美国测试厨房的食品科学家乐队出版的杂志。这本杂志是免费的，他们的前提很简单：他们广泛地测试不同的烹饪方法，然后把他...
我怎样才能避免在感恩节晚餐上毒害每个人？
...重要性，当你开始烹饪时，它会让你的生活变得更轻松，你不必把你的眼睛从你应该关注的东西上移开，去寻找下一种配料。把你需要的东西都拿出来，提前量好尺寸，这样你就可以在需要的时候抓住它，把你的工具拿出来，还...
什么是桁架？(trussing?)
...们对是否有必要将大型家禽捆起来持不同意见。鸡通常不需要，但火鸡可能更有用。像鹌鹑这样的小型猎鸟往往不需要它，因为它们烹饪速度快。 ...
是一只土鸭子吗？
... 准备一只火鸡绝非易事。它需要在225华氏度（107摄氏度）的烤箱中烹饪大约8到9个小时，此外还需要去火鸡、鸡肉和鸭子的骨头。制作火鸡的购物清单包括一只16到20磅（7.25-9公斤）的火鸡、一只4到5...
什么是太妃糖？(tofurkey?)
...节日大餐中，而且如果这道菜是以包装形式制作的，则不需要花费很多精力，因此厨师不必特意去做。在大型市场和保健食品商店可以找到几种版本的豆腐键，在一些地区，你可能会偶然发现豆腐键烹饪比赛，其中有新颖的食谱...
如何做一只感恩节火鸡(cook a thanksgiving turkey)
...）。一些感恩节火鸡食谱要求你经常调整烤箱的温度，但你不必担心这一点。只需将烤箱预热到350°F（177°C）大约15分钟，然后你就可以把鸟放进去，忘掉它，你不需要调整任何设置！ 6用盐和胡椒粉给鸟的内外调味。将至少4.5...
如何做火鸡(cook a turkey)
...教火鸡也添加了盐，这会影响味道。 2准备一只适合你需要的火鸡。在你买土耳其鸡之前，考虑你喂的人有多少。根据经验，目标是每人获得大约1磅（0.45公斤）的鸟，或者多一点。例如，一只12-14磅（5.4-6.4千克）的小火鸡最多...
如何治愈火鸡(cure turkey)
...水 1在你想要治愈火鸡之前，将其放入冰箱3到4天。火鸡需要很长时间才能解冻！计划在治愈火鸡之前至少3天，将14至16磅（6.4至7.3公斤）的整只火鸡从冰箱转移到冰箱。你不必把它从包装中拿出来，直接扔进冰箱解冻即可。检...
如何切割、打包和储存干草(cut, bale, and store hay)
...果你的干草地里有豆科植物，比如苜蓿和三叶草，你可能需要稍早收获，当它们达到满花的10%到20%时。 2当叶子完全发育，而种子头尚未完全发育时，切掉干草。这就是干草为你的动物提供最好营养的时候。过早收割干草会导...
如何切割并收集圆捆的绳子或网包(cut and gather string or net wrap off of round bales)
...度约为胸部高度或更低。一些打捆机的包装方式更容易在需要展开的一侧进行切割。如果展开，确保茎指向需要展开的方向。如果转向正确，它会像地毯一样展开。如果刀钝或捆中的绳子埋得很深，可能需要进行多次切割。双重...
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