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大豆卵磷脂(soy lecithin)和向日葵卵磷脂(sunflower lecithin)的区别
大豆卵磷脂和向日葵卵磷脂的关键区别在于，大豆卵磷脂提取利用丙酮和己烷等化学物质，而葵花籽卵磷脂的提取是通过冷压而不使用任何化学物质的。 卵磷脂是一种脂肪，黄色到棕色的物质，天然存在于动植物组织中。由...
没有一种食物对你有害
...对你有没有坏处；奶制品对你有没有坏处；鸡蛋，黄油，大豆，果汁，随便什么。然而，当你问一种特定的食物是否对你有害时，你已经问错了问题。食物本身不可能是健康的或不健康的；影响你健康的是你的饮食习惯。健康饮...
牛奶的最佳替代品是什么？
...斯的注册营养师安迪·贝拉蒂寻求答案。你的主要选择：大豆，大米，杏仁和椰子注意：视频包含一些可能是NSFW的强语言，但与本节非常相关！大豆、大米、杏仁和椰子奶并不是所有牛奶的替代品，但它们确实是你在杂货店看到...
大豆蛋白(soy protein)和乳清蛋白(whey protein)的区别
...白质。它们产生激素、抗体、血红蛋白和新的肌肉组织。大豆蛋白和乳清蛋白是两种不同的优质蛋白质。对比图 window.getratingjs=真； 大豆蛋白与乳清蛋白对比图 大豆蛋白乳清蛋白电流...
大豆油(soybean oil)和花生油(peanut oil)的区别
...至在今天世界上的一些地方也在使用。 现在问题来了，为什么油在日常生活中很重要？这个问题的答案是，油是食物中的重要成分，当考虑到个人饮食时，它对脂肪和其他不良影响负有全部责任。因此，在特定的饮食结构中选...
色氨酸对身体的影响
...食物 色氨酸存在于高蛋白食物中，如肉、鱼、奶制品、大豆、坚果和种子。烘焙食品通常也含有巧克力，尤其是含有巧克力的食品。 烤巧克力 奶酪 鸡 鸡蛋 鱼 羔羊 牛奶 坚果 燕麦粥 花生酱 花生 猪肉 南瓜子 芝麻籽 大豆 豆...
饱和的(saturated)和不饱和脂肪-有什么区别？(unsaturated fats -what are the differences?)的区别
...保质期，不会很快变质。含有不饱和脂肪的常见食物包括大豆油、菜籽油、橄榄油、鳄梨、葵花籽油、鱼、鱼油、核桃、红肉和亚麻。这些食物保质期不长，很快就会变质。 饱和脂肪不饱和脂肪过度消费是不健康的，并将有助...
什么是坦佩？(tempeh?)
... 豆豉是一种发酵食品，最常用的原料是大豆，但有时也会使用其他成分，如全谷物和其他豆类。它起源于印度尼西亚，在那里它是一种主食，其他几个东南亚国家也采用了丹贝。在西方，越来越多的厨师正在试...
蜡烛对环境有害吗？
...烧蜡烛，但你可能需要考虑更环保的品种，比如由蜂蜡、大豆或其他蔬菜制品制成的蜡烛，而不是传统的石蜡蜡烛。随着人们对环境问题的认识不断提高，一些制造商已经开始专注于提供对地球有益的“绿色”替代品，使消费者...
什么是对大豆过敏的迹象？(the signs of an allergic reaction to soy?)
... 对大豆过敏的最常见症状包括荨麻疹、瘙痒、面部、舌头和喉咙或身体其他部位肿胀。胃肠道疼痛、口腔刺痛或呼吸困难是其他典型症状。在大多数情况下，对大豆过敏并不...
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