什么是亚麻籽面包？(flaxseed bread?)

亚麻籽面包是添加亚麻籽、磨碎的亚麻籽或亚麻籽油制成的面包。由于亚麻籽被认为对消费者健康有益，亚麻籽面包被认为是一种健康食品。此外，它还有一种温暖的坚果味，一些消费者觉得很享受。许多保健食品商店都有亚麻籽面包，而且在家里也相对容易制作。...

亚麻籽面包是添加亚麻籽、磨碎的亚麻籽或亚麻籽油制成的面包。由于亚麻籽被认为对消费者健康有益，亚麻籽面包被认为是一种健康食品。此外，它还有一种温暖的坚果味，一些消费者觉得很享受。许多保健食品商店都有亚麻籽面包，而且在家里也相对容易制作。

亚麻因其有用的纤维而栽培了数千年。事实证明，这种植物的种子也很有用，因为它们富含欧米茄3脂肪酸和木脂素，这两种化合物被认为对身体有益。亚麻籽及其油有助于降低胆固醇，降低心脏病发作的风险，促进身体健康。亚麻籽有很多用途，可以以种子或油的形式洒在沙拉上，发芽制成饼干，或添加到烘焙食品中以增加风味。。

一些厨师只是简单地将亚麻籽添加到常规面包配方中，以获得额外的质地和健康益处。对于那些不喜欢种子面包的人来说，磨碎的亚麻籽也可以添加到面包面团中。种子也可以撒在面包的顶部。其他面包师在制作亚麻籽面包时考虑到食品的健康，使用全麦面粉和有机成分。

制作一个简单的亚麻籽面包，首先将一茶匙酵母溶解在三杯水中，然后加入两杯全麦面粉。在加入三汤匙亚麻籽和一汤匙细磨海盐之前，让混合物静置片刻。搅拌混合，然后再加入两杯全麦面粉和大约四杯斯佩尔特面粉。搅拌面团时，每次加入一杯面粉，使面团慢慢达到稠度，并开始从搅拌碗的侧面拉出。。

Flaxseed bread is made with the addition of flaxseed or flax meal.

将面团在撒了大量面粉的表面上揉10分钟左右，让面团上升约两小时，直到面团大小加倍。把面团打孔，分成两块，然后放在面包盘或大板盘上，盖上面包，大约45分钟。面团升起时，将烤箱预热到华氏425度（摄氏218度），然后在底部架子上烤45分钟，或者直到面包被敲打时听起来是空心的。把亚麻籽面包放在架子上冷却。它可以与各种各样的配料一起温热食用，也可以完全冷却并储存以备日后使用。。