什么是巧克力三明治？(a chocolate sandwich?)
虽然“巧克力三明治”这个词有时用来指一种中间有馅料的饼干，但它通常指的是烤面包或油炸面包甜点。它的制作很像烤奶酪三明治，只在两片面包之间放上巧克力，是一种温暖、粘稠的甜点。巧克力三明治有很多可能的变体。
例如，可以使用许多不同类型的面包，从白面包、全麦面包、法国面包或意大利面包到葡萄干面包或肉桂面包。有些人甚至喜欢用百吉饼、饼干、凯撒面包卷或牛角面包做巧克力三明治。巧克力也可能有许多不同的种类，尽管它应该是切片的形式，而不是小块或小块。否则，当巧克力三明治需要在平底锅中用抹刀翻过来时，小碎片很可能会掉出来。可以用炉子上的煎锅或电煎锅加热巧克力三明治，并将其烤成褐色。。
在烧烤或油炸之前，将两片面包的一面涂上黄油。巧克力必须放在面包片的两片之间，尽可能大，不要太厚，也不要太靠近面包皮的边缘。在这一点上，可以添加其他填充物，以在基本巧克力三明治上创建一个变体。有些人喜欢加一层棉花糖，这使得甜点与流行的露营款待S'mores类似。S'mores的特点是在篝火上加热之前，将巧克力和棉花糖夹在两块格雷厄姆薄饼之间。。
花生酱、糖块片和切碎的焦糖是烤制或油炸巧克力三明治的其他可能的添加物。一旦加热，三明治往往太脏，无法用手吃。巧克力三明治可以用刀叉吃。如果在甜点三明治上放一勺冰淇淋，有些人也喜欢用勺子。对于这种变化，巧克力油炸三明治中还可以加入巧克力、焦糖或奶油糖果等冰淇淋配料，以及切碎的坚果。
有些人喜欢在周末的早午餐或零食中吃不带配料的巧克力三明治，而不是甜点。烤或煎三明治时，通常最好使用较低的热量，以免巧克力过度融化，导致巧克力泄漏到锅中。然后关闭平底锅，盖上三明治，直到巧克力融化。
- 发表于 2022-01-25 01:39
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- 分类：美食
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