什么是豆奶机？(a soy milk maker?)
豆浆机是一种使豆浆制作过程更容易、更方便的设备。豆奶机的设计有很多，但大多数都是独立的台面型号，看起来像咖啡机、搅拌机或大型热容器。该机器的工作原理是将研磨机、水加热元件、过滤器和水瓶整合到一个单元中，这样大豆就可以自动添加和加工。某些型号的豆奶机有额外的附件或配件，可以让主人用豆子制作其他类型的食物，如豆腐或酸奶。平均而言，大多数豆浆机型号都会在10到20分钟内将大豆转化为牛奶，尽管一些设计要求大豆在加工前先浸泡几个小时。。
在豆浆机中制作豆浆的一般过程始于主人向机器中添加大豆和一些水。然后，机器将磨碎豆子并将其变成纸浆。加入的水就像咖啡壶里的水一样被加热，然后水和咖啡豆被结合在一起，从而从豆浆中提取风味、营养和牛奶。根据豆浆机的具体配置，豆子要么装在网状滤篮中，要么用类似筛子的过滤器从牛奶中取出。然后液态豆浆就可以使用了，过滤器中剩余的豆浆（称为okara）可以丢弃或用于其他菜肴。。
制作豆浆的一般程序相当通用，因此可以将大多数机器与其他类型的豆类、水果、坚果和谷物一起使用。许多型号的研磨机制允许使用干燥的成分，而无需预先浸泡。由此产生的牛奶或液体可以是一种清淡的健康饮料，也可以是一种浓稠的、可用于烹饪的浆料。
除了生产牛奶或液体外，一些型号的豆奶机还允许添加不同的成分，以便生产其他类型的大豆或豆制品。通过添加一种特殊的凝固剂，豆浆可以变成豆腐，也可以加入活培养物，在机器的瓶中制作酸奶。虽然这些食品可以不用机器的任何帮助就用豆浆制成，但某些豆浆制造商有支持硬件，可以连接这些硬件来帮助压榨或过滤产生的产品。。
- 发表于 2022-01-27 14:34
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- 分类：美食
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