什么是不同类型的无蛋微波蛋糕？(the different types of eggless microwave cakes?)

有几种无蛋微波蛋糕的食谱，其中大多数使用小苏打，有助于使蛋糕质地轻盈。一种最简单的无蛋微波蛋糕有时被称为光棍蛋糕，在咖啡杯或小碗中用可可制成。类似于标准黄色蛋糕的香草蛋糕也可以不用鸡蛋在微波炉中制作。虽然不尽相同，但也可以在微波炉中制作非正式的巧克力黑森林蛋糕。通过使用炼乳和炼乳，一个三奶风格的蛋糕可以在微波炉中烘焙，获得一种苍白、甜蜜的享受。。...

Baking soda is typically used in eggless microwave cakes.

Chocolate Black Forest cake can be made in the microwave without eggs.

在各种无蛋微波蛋糕中，最基本、最通用的是经典黄色蛋糕的改编版。面糊通常由面粉、糖粉、黄油、酸奶、小苏打和香草制成。这些原料被放在一个微波炉安全的盘子里，一次煮几分钟，直到蛋糕凝固。小苏打和酸奶之间的反应将帮助蛋糕上升，在微波炉中烹饪时产生的蒸汽也会帮助蛋糕上升。可以在基础面糊中加入苹果丁、可可粉、杏仁、巧克力片或香蕉等配料，以增加风味。。

一些无蛋微波蛋糕的制作和服务风格都非常随意。学士蛋糕是将面粉、油、牛奶、糖、可可粉和小苏打混合在咖啡杯或其他专为热液体设计的杯子中制成的。将杯子放入微波炉中仅几分钟，使面糊煮熟并上升。蛋糕从微波炉中取出后会掉落，可以直接用叉子或勺子从杯子里端上来食用。烹饪前加入大块或小块巧克力可以使蛋糕内部丰富湿润。。

一种类似于西班牙料理中的三奶蛋糕的蛋糕在微波炉中效果很好，尽管它只使用两种牛奶。与其他一些无蛋微波蛋糕不同，牛奶蛋糕不依赖纯糖来获得甜味。面糊由面粉、炼乳、黄油、小苏打、发酵粉和其他调味品制成，如白巧克力片。将原料混合在一起，在微波炉中煮至凝固。完成后，蛋糕被炼乳和炼乳覆盖，混合物在冰箱中浸泡几个小时，直到完全吸收。。

一种更独特的无蛋微波蛋糕是巧克力黑森林蛋糕。它的原料与其他蛋糕相似，包括面粉、糖和黄油。小苏打与酸性碳酸黑苏打混合，作为发酵剂添加到其他物质中。蛋糕在微波炉中煮至熟透，然后涂上鲜奶油，撒上磨碎的巧克力和樱桃。