方法1方法1的3：选择一个形状

1. 1选择一个宽颈醒酒器以获得理想的通气效果。在饮用前让葡萄酒暴露在空气中是醒酒器的主要目的之一。宽颈醒酒器将给你的酒带来更多的接触，并在你的酒中带出更多的味道。因为你能品尝到更多的味道，宽颈醒酒器很适合让年轻的葡萄酒尝到复杂的味道。宽颈醒酒器也更适合便宜的葡萄酒，因为通气会使酒的味道更丰富。一般来说，宽颈醒酒器更容易清洗。

2. 2买一个细颈醒酒器，把沉淀物从酒中分离出来。因为狭窄的颈部让空气进入较少，薄颈醒酒器在给葡萄酒充气方面没有那么好。然而，它们在筛除沉淀物方面要好得多。对于昂贵的陈年葡萄酒，薄颈醒酒器可以提供更干净的味道。薄颈醒酒器通常有一个特殊的刷子用于清洁。

3. 3挑选一个宽口的醒酒器以方便倒酒。形状怪异的醒酒器可能会使倒酒时不滴水成为一种挑战。你不希望弄脏任何柜台或浪费昂贵的葡萄酒。口部比颈部宽的醒酒器将使倒酒不乱。

4. 4. 选择一个中间宽的醒酒器，以加快通气速度。中部宽大的醒酒器可以让葡萄酒在饮用前有通气的空间。当葡萄酒在瓶子里存放了几年后，它需要时间来通气。在表面积较窄的醒酒器中，葡萄酒需要更长的时间与空气反应，并带出其味道。中间表面积最大的醒酒器需要一个小时左右才能达到理想的香气和味道。为了加快醒酒过程，可以旋转葡萄酒，让它接受更多的空气。

方法2 3的方法2：为功能而选择

1. 1 决定你是需要一个大的还是小的醒酒器。大多数醒酒器是为了一次容纳一个杯子，但也有更大的选择。最大的醒酒器是为一瓶酒准备的。再大一点，你就会减少暴露在空气中的葡萄酒的表面积（从而影响其效果）。

2. 2买一个水晶制成的醒酒器，以保证耐用性。除非你买的是古董酒壶，否则这些将是你的选择。水晶酒壶经久耐用，装饰性强，可以进行更复杂的设计。对于一个可以持续几年甚至几十年的时尚醒酒器，水晶是你最好的选择。不要购买1969年以前生产的水晶醒酒器，因为这些通常是由铅水晶制成的。铅水晶会渗出到你的饮料中，导致中毒。

3. 3挑选一个标准的玻璃醒酒器作为预算友好的选择。标准玻璃醒酒器通常比水晶醒酒器便宜，而且它们也更适合洗碗机清洗。因为水晶是多孔的，它必须用手洗，而玻璃是无孔的。玻璃醒酒器随着时间的推移需要更少的维护。玻璃也比水晶更耐高温。

4. 4选择一个有塞子的醒酒器。在醒酒器中放置18-24小时后，如果没有塞子，你的酒会失去味道。如果你不打算在饮用后直接饮用你的酒，请使用瓶塞来保存它的味道和香气（特别是如果你在饮用陈年的葡萄酒）。并非所有的醒酒器都带有塞子，所以在购物时要记住这一点。在饮用前一小时左右取下塞子，这样你的酒就有时间通气。起泡酒不会持续那么久，淡酒或强化酒会持续更长时间。

5. 5选择一个专门为某些葡萄酒制作的醒酒器。如果你对红葡萄酒或白葡萄酒有偏好，你可以买一个专门为你最喜欢的种类制作的醒酒器。白葡萄酒醒酒器使饮料保持在较低的温度，而红葡萄酒醒酒器通常有较薄的颈部以分离沉淀物。你也可以选择只为一种葡萄酒制作的醒酒器，如梅洛、霞多丽或黑皮诺醒酒器。

方法三 方法三：挑选设计方案

1. 1为你的醒酒器在功能和时尚之间做出选择。一些高端醒酒器是为了满足审美需要而制造的。你可能更喜欢昂贵的水晶醒酒器，它可以作为一件令人惊叹的艺术品来招揽你的客人。然而，简单的款式可以赞美颜色丰富的葡萄酒（如深红葡萄酒）。艺术外观的醒酒器更难清洗，通常不能用洗碗机清洗。高端的醒酒器通常和更实惠的选择一样好用。价格的提高主要是艺术上的吸引力。

2. 2 找到一个透明的醒酒器，并避免磨砂或彩色玻璃。磨砂醒酒器或彩色玻璃设计可以看起来很美，但会破坏你醒酒器的用途。如果你无法看清醒酒器的内部，你将无法判断葡萄酒中的沉淀物是否已经分离。如果你想要一个工匠的外观和透明的玻璃，手工吹制的玻璃醒酒器是磨砂玻璃的一个很好的替代品。

3. 3挑选一个使用起来会很舒服的设计。有些人只在特殊场合使用醒酒器，而有些人则每天或每周都在使用它们。选择一个处理起来很舒服的醒酒器，你不会觉得紧张，你会打破。花哨的设计可能很有趣，但你不希望选择一个容易摔坏的醒酒器。

4. 4买一个容易清洗的设计。如果你不能很好地冲洗你的醒酒器，味道就会被老酒的残留物或肥皂所破坏。在选购醒酒器时，决定设计是否难以清洗。如果你没有足够的耐心，避免使用那些需要密集清洗的醒酒器。在购买前要检查你的醒酒器是否可以用洗碗机清洗。

• 厚玻璃或水晶制成的醒酒器比薄的型号更耐用。
• 白葡萄酒最好是冰镇的，所以要选择玻璃醒酒器（耐高温）。
• 气味和灰尘会影响葡萄酒的味道，所以要经常清洁你的醒酒器。
• 大多数高端醒酒器是由水晶制成的。