如何做苹果片(make apple chips)
第1部分第1部分，共3部分：苹果取芯和切割
- 把苹果洗干净。在冷水下运行，直到流出的水完全清澈。水有助于清除污垢和化学残留物。洗好后，拍干。
- 2.将苹果皮切成更脆的薄片。用蔬菜去皮器或削皮刀去皮。从苹果顶部开始，顺时针移动刀片，沿着苹果的圆周向下移动。皮肤应该很容易脱落，形成一条大丝带。如果你想要更耐嚼的薯片，就把皮去掉。如果你想做真正脆的薯片，就把皮留在上面。拇指不要挡道，以免被削皮机或刀子割伤。
- 3用苹果削皮器把苹果削皮。将取芯工具插入苹果的中心。要松开苹果核，只需按下并扭转工具。然后，用手拉出苹果核。你可能无法取出所有的苹果核和种子。如果剩下什么，用削皮刀轻轻地刮掉苹果的种子。
- 4.将苹果切成均匀的薄片。你希望它们的厚度都一样。水平切片，平行于茎，目标厚度约为0.125英寸（0.32厘米）。曼陀林或切肉机效果最好，但如果你走得慢，刀子也可以。
- 挑选你最喜欢的苹果种类。最美味的苹果可以制作出很棒的苹果片，比如蜂蜜脆苹果。
- 把苹果切成薄片，以便更容易、更快地烘烤。
- 烹饪前在薯片上撒上肉桂和糖以增加味道。
- 确保薯片在烘烤时不会碰到。
- 注意烤箱里的薯片，因为每个烤箱的烘焙方式都不同。
- 发表于 2022-04-10 11:15
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- 分类：娱乐
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