如何用棉花糖做软糖(make fondant from marshmallows)
方法1方法1/3：制作软糖混合物
- 1使用起酥油涂抹木勺和工作空间。棉花糖非常粘稠，如果在软糖制作过程中不大量使用起酥油，你将很难处理它们。起酥油可以防止棉花糖粘在台面和勺子上。在勺子上涂抹起酥油，而不仅仅是底部。把把手也盖上。在大砧板、烤盘或任何你计划使用的工作面上揉搓起酥油，然后揉出方丹面团。这是一个混乱的工作，所以你需要一个大的表面。
- 2.将棉花糖放入一个可微波加热的大碗中。用你最大的一个放在微波炉里。将所有棉花糖倒入碗中，然后将2汤匙水倒在上面。
- 3.以30秒为增量对棉花糖进行微波处理。你想把棉花糖完全融化，但要慢慢融化，这样它们就不会弄得一团糟。每隔30秒检查一次棉花糖，以监测它们的状态，当它们融化时，将碗从微波炉中取出。
- 4加入糖粉搅拌。将半袋糖粉倒入棉花糖混合物中，用勺子搅拌。倒入更多的糖粉，继续搅拌。混合物会变得很硬，最终很难用勺子搅拌。这时你就不想再加糖粉了。你可能不需要整个包。
- 它不会像传统的软糖那样迅速干涸，所以你不必急着每一秒钟都把它盖上。
- 不使用时，将软糖双层包装。
- 如果你的面团太硬（例如，冷冻后），将其放入微波炉中解冻一小段时间。
- 你可以用塑料碗，但用玻璃碗效果更好。
- 如果你不想给你的软糖添加颜色，就用纯香草。
- 要制作棕色软糖，尝试使用可可粉，而不是混合颜色，但要注意软糖的性质会发生轻微变化（干燥更快，更难再水化），所以请快速使用或最后准备这种颜色。
- 如果你有孩子，在下雨的下午，用剩菜让他们开心！他们可以制作微小的雕塑。让这些雕塑晾干，你可以把它们涂上淡化的食物颜色。
- 它的价格只是商业方丹的一小部分。
- 它可以很好地保存喷漆和刷漆（当然可以食用）。
- 你可以在当地的24小时零售店购买这种材料。
- 发表于 2022-04-11 09:40
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