如何烤燕麦饼干(bake oatmeal cookies)

说到饼干，燕麦片是经典。在肉桂的甜味、腐朽的嚼劲和不同的混合口味之间，燕麦曲奇肯定会让人心旷神怡。幸运的是，即使是最业余的面包师也能做这些。有了一些常用的原料和基本的饼干烘焙工具，你就可以很容易地制作出一批饼干。...

1混合黄油、白糖和红糖。关键是黄油要先软化到室温，这样很容易混进去。你可以用手混合原料，或者用搅拌碗更快地将它们混合在一起（而且不需要肘部油脂）。继续混合原料，直到它们完全混合成奶油状。

3将面粉、小苏打、盐、肉桂和燕麦混合在另一个碗中。你可以用叉子把所有这些干原料很容易地混合在一起。一旦它们完全混合，加入奶油混合物。最简单的方法是加入一点干混合物，混合在一起，再加入一点干混合物，再次混合，依此类推。这是一个缓慢而稳定的过程！

4添加可选的混搭。如果你想在燕麦片饼干中添加一些额外的东西——如果此时你的手臂还没有完全筋疲力尽——那么就加入一些美味的混合物。常见的添加剂是葡萄干和巧克力片。你也可以加入蔓越莓、椰子片、切碎的坚果，或者任何听起来不错的东西。不要害怕发挥创造力。如果你想尝试几种不同的面团，可以随意将面团分成小块，然后尝试所有不同的混合方式！

燕麦片(oatmeal)和奶油小麦(cream of wheat)的区别

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...或微波炉来加热和融化配料。然后将这种混合物与坚果、燕麦粥、谷类或格兰诺拉麦片等食物混合。然后将整个面糊卷成圆形，制成饼干，或将其压入烤盘中，制成条状。饼干或饼干条完全冷却后即可食用； ...

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