如何摘花椰菜(pick broccoli)
第1部分第1部分（共3部分）：准备收割
- 1标记日历。提前几个月安排一个大致的采摘时间，这样你就能充分利用你的花椰菜植株。如果你生活在寒冷的气候中，在春天种植花椰菜，这样你可以在夏初到夏末采摘。在温暖的气候中，你有更多的自由，可以收获到秋天。一般来说，预计收获花椰菜约55至60天后种植。仔细观察花椰菜的生长情况，当它们达到4到8英寸（10到20厘米）宽时收获。花椰菜是一种凉季作物，在春季或秋季的大多数气候条件下收获最好。提前记住这一点，这样你就可以在最佳季节进行选择。
- 2当室外最冷时点击。早上，你的花椰菜将最少暴露在阳光下，晚上休息会更新鲜。到了晚上，你的花椰菜植株会因为太阳的高温而枯萎得最少。这两种时间都是最好的选择，因为中午是植物水分最少的时候。为了获得最佳口感，严格在早上土壤升温之前采摘。如果你生活在一个寒冷或阳光较少的气候中，你可以选择在一天中没有重大顾虑。当你的花椰菜没有枯萎的时候要小心采摘。
- 3测量中心头生长。头部的生长是你的花椰菜准备采摘的最可靠的标志。头部应该结实、紧绷，应该长到4到8英寸（10到20厘米）左右。任何大于8英寸（20厘米）的植物，你都有等待植物成熟的风险。当你的中心头准备好时，它将停止生长。如果你在超过4到6天的时间里没有注意到头部生长，那么你的植物已经准备好采摘了。
- 4监测小花和叶片生长。小花（或花）的大小是另一个可靠的指标，你的收获准备好了。当花椰菜头部外缘的小花大约有牙签大小时，你的花椰菜就可以采摘了。
- 5检查小花是否呈深绿色。在决定是否采摘时，请密切注意植物的颜色。你的小花应该是深绿色的。如果你在小花中看到黄色的迹象，你的植物已经开始开花或抽薹。如果花椰菜开始变黄，请立即收割，因为花椰菜可能会在几天后过熟。如果你的花椰菜发芽了，它就不能再食用了。理想情况下，在花椰菜开始变黄的那天采摘。
第2部分第2部分（共3部分）：收获花椰菜
- 1使用合适的花椰菜采摘工具。当选择刀或剪子时，确保你的工具锋利。在使用工具之前先把它们清理干净，避免用生锈的工具收割花椰菜。在采摘花椰菜时，精确的切割是很重要的，这将帮助你的植物愈合，防止它在你以后重新收割之前枯萎。使用园艺手套或买一副，如果你还没有。园艺手套可以保持你的手干净，并保护他们免受花园昆虫。不要用手“摘”你的花椰菜。如果不使用工具，你的切割将会不均匀，并且不允许你的花椰菜在以后长出侧枝。
- 2取下头部底座下方的头部。用一把锋利的刀在花椰菜头下方约5英寸（13厘米）处切割。试着在一个干净的切口中去掉头部，这样你的植物可以愈合，并在以后产生更多的侧芽。避免使用锯切动作或多次点击切割，这可能会减少你的花椰菜收获。
- 3在头部下方倾斜切割。以一定角度切割会让水分从侧面滑落，而平切会导致顶部积水并腐蚀中心。如果植物的中心腐烂，你将无法在以后重新收割，需要尽早拔出植物。
- 4记住侧面投篮。除了主花椰菜头，你应该看到沿着花椰菜两侧的小花椰菜头。也可以用你的刀或一对锋利的剪子把它们剪成一个角度。此外，较小的侧枝将在接下来的2到4周内生长。
- 5收集你收获的花椰菜。采摘花椰菜后，带一个桶、篮子或碗来收集花椰菜。这将有助于保持您的拣选有序，并便于以后的存储。扔掉任何变质的花椰菜。花椰菜头闻起来有刺激性，呈鲜艳的黄色，或摸起来很软，可能在采摘之前已经腐烂了。
第3部分第3部分（共3部分）：完成收获
- 不要一次收获整个花椰菜。如果你在同一天收获所有的头并拔出你的植物，你将无法从你的植物中获得最大的收获。如果你以一定角度切割，你的植物几天内会长出更多的侧枝。因为新鲜的花椰菜需要在一个小窗口内食用，所以你可能希望在一周内收获，而不是一次收获。例外情况是，如果你的植物已经严重变黄，你怀疑它很快就会开花。最好在植物出现黄色条纹之前计划收割。如果已经收割了，你可以立即尽可能多地收割，但要在几天内检查茎秆是否有更多的芽。几天的采摘似乎不太方便，但你不太可能浪费你的收获。
- 2我们选择几天到一周后。两到4天后，你可能会注意到在你切头的地方长出1到2个小头。再次以一定角度将其切成薄片（使用刀或剪子），然后在2到4天内再次检查是否有更小的头部。如果你没有看到任何额外的芽，第一次收获可能对植物造成了太多的损害。在一周没有新梢生长后，拔出植株并将其堆肥。这一过程应该在接下来的几周内继续，每次花椰菜头都会变得越来越小，直到适合你气候的花椰菜收获季节结束。
- 3把花椰菜放在室内。在存放之前清洗并干燥花椰菜，以清除任何污垢或潜在的昆虫。把花椰菜放在冰箱里最多5天。如果你打算稍后使用，可以将花椰菜漂白或冷冻，因为一周后它就会枯萎。切好的花椰菜芽最好是寒冷潮湿的。因为你的冰箱是干的，所以把你的花椰菜放在一个穿孔的塑料袋里。冷冻花椰菜可以在你的冰箱里存放长达一年。如果你收获了大量的花椰菜，并且不能在弱环境下使用所有的花椰菜，那么冷冻是你长期使用的最佳选择。
- 4把你的花椰菜植物倒进堆肥里。在你所在地区出现第一次霜冻后，在花椰菜开始腐烂之前拔掉它。确保从根部拔掉花椰菜，以确保它已被完全清除。如果你已经创建了一个堆肥堆，你可以将西兰花植物与其他富含碳和氮的物质（如树叶、蛋壳、咖啡渣和草屑）一起添加到堆肥堆中。稍后种植时，你可以将其混合或分层到花园中，以获得更肥沃的土壤。
- 根据当地气候选择各种花椰菜，以获得最佳收获条件。克鲁斯花椰菜种植58天后收获，最适合干燥条件。绿彗星是一种花椰菜，种植55天后收获，耐高温。绿巨人是一种花椰菜，种植60天后收获，是春天、夏天或秋天的理想选择。它工作得很好，因为它能承受极端温度。
- 如果你自己种的植物比你在杂货店看到的花椰菜小，不要担心。商店购买的植物生长在更有利的气候下，通常喷洒生长激素。
- 为了提高你的花椰菜植株的收获产量，在预期收获前一到两周用一些稀释的液体肥料施肥，并等待额外的侧枝生长。
- 你可以把叶子和花椰菜头一起吃，也可以用在沙拉或任何你想用莴苣做的食谱中。在拔出植株并与花椰菜苗一起存放之前，用剪子或刀剪下叶子。花椰菜叶子不能冷冻，所以计划在采摘后一周内食用。
- 发表于 2022-07-05 03:06
- 阅读 ( 32 )
- 分类：住宅和花园
你可能感兴趣的文章
西兰花(broccoli)和花椰菜(cauliflower)的区别
花椰菜和花椰菜的主要区别在于，花椰菜的花头通常是绿色的，而花椰菜的花头通常是白色的。 芸苔科或卷心菜科是被子植物的一个植物科，由重要的经济和著名的植物组成。甘蓝是甘蓝科植物。它包括许多不同的品种群，...
花椰菜(broccolini)和西兰花兔(broccoli rabe)的区别
花椰菜和花椰菜看起来很相似，很容易被误认为是同一类蔬菜，被称为花椰菜。然而，它们实际上属于两个不同的蔬菜类群，分类也不同。西兰花是卷心菜家族的一员，而西兰花是萝卜类蔬菜的一员。这些蔬菜很容易被误认为是...
西兰花(broccoli)和花椰菜(cauliflower)的区别
西兰花的主要区别(main difference broccoli) vs. 花椰菜(cauliflower) 西兰花和花椰菜是美味的蔬菜，由于它们的营养成分有很大的需求。花椰菜和西兰花的热量都很低，膳食纤维含量很高，含有有益的叶酸和锰，分别对红细胞的...
如何我选择最好的冷冻花椰菜？(i choose the best frozen broccoli?)
... 冷冻花椰菜通常在收获后很短时间内包装。这样既保留了基本营养素，又保留了颜色和味道。许多不同的公司出售不同大小和质量的冷冻花椰菜包装。要选择最好的，你应该看...
什么是小花椰菜？(baby broccoli?)
... 小花椰菜，也称为天冬氨酸或花椰菜，是花椰菜和羽衣甘蓝的杂交种。它经常出现在白色桌布餐馆的配菜中，也被一些想尝试新的不同蔬菜的家庭厨师使用。价格通常与商店...
什么是花椰菜raab？(broccoli raab?)
... 花椰菜raab是萝卜科的一种绿叶蔬菜。它也被称为芸苔，或花椰菜rabe，rapini，油菜和rapa。这种植物因其嫩茎、小花和叶子而被栽培，所有这些都可以食用。这种苦味浓烈的...
什么是中国花椰菜？(chinese broccoli?)
... 中国花椰菜是芸苔属中的一种深绿色叶类蔬菜，包括花椰菜、芽甘蓝、卷心菜、甘蓝和花椰菜。这种植物有许多别名，其中许多是盖兰的变体，盖兰是这种蔬菜的中文名称，如...
花椰菜(cauliflower)和西兰花(broccoli?)的区别
... 西兰花和花椰菜都与卷心菜和芥末有亲缘关系，而且每种花椰菜中的一些品种实际上是作为另一种出售的。尽管声称这两种蔬菜非常相似，几乎可以互换，但它们之间还是有一些显...
如何我在店里挑好的西瓜？(i pick out good melons in the store?)
许多甜瓜迷都知道，一个好的甜瓜有着酥脆、香甜的果肉和清爽的味道。然而，如果...
什么是浪漫花椰菜？(broccoli romanesco?)
...芸苔科的一种花园蔬菜，包括卷心菜、芽甘蓝、西兰花、花椰菜、芥末、羽衣甘蓝和许多其他可食用植物。这种外观奇特的蔬菜可以在一些杂货店买到，如果你生活在温带地区，也可以在花园里种植。因为植物可能会变得很大，...
0 篇文章
