把鑄鐵平底鍋放在烤箱裡烘烤，以調味
上週，當我們討論用亞麻籽油為鑄鐵炊具調味時，tl80讀者和食品專家Emanths在評論中提出了一個很好的想法，如果你要把烤箱調到溫度來烤麵包或其他需要高溫的菜，在這些鑄鐵平底鍋裡擦些油，然後把它們扔進烤箱，這樣就可以同時劃掉待辦事項清單上的兩項。
這似乎是一個明顯的提示，但考慮到有多少儀式圍繞著調味鑄鐵炊具和人們多久留出時間來做，調味你的炊具，而你烤麵包或砂鍋在不同的架子上是一個值得考慮的想法。它節省了時間，整體上節省了能源，並且很好地完成了工作。然後，當你拿出食物時，你可以關掉烤箱，把鍋放在烤箱裡冷卻。
有沒有其他省時的方法來給你的鑄鐵炊具調味？讓我們在下麵的評論中聽到他們。
感謝emannths分享這個提示！
傑西卡·斯賓格勒攝。
- 發表於 2021-05-27 02:54
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