主要區別
鈣和維生素的主要區別在於,鈣是組織生長所必需的,而鈣是骨骼、牙齒和貝殼礦化所需的礦物質。
什麼是鈣(calcium)?
鈣是一種原子序數為20的化學元素,符號為Ca。鈣是一種軟的灰色鹼土金屬,在地殼中以質量計是第五豐富的元素。從道義和質量上講,Ca2+也是羊毛衫中含量第五高的溶解離子,僅次於鈉、氯、鎂和硫酸鹽。鈣通常是在大質量恆星生命末期的爆炸中產生的。鈣對生物體是非常重要的,特別是在細胞生理學中,鈣離子進出細胞質是許多細胞過程的訊號。以質量計,它是許多動物體內最豐富的金屬,用於骨骼、牙齒和貝殼的礦化。
什麼是維生素(vitamin)?
維生素是一種有機化合物,是生物體在一定量內需要的重要營養素。當有機體不能合成足夠數量的化合物時,有機化合物被稱為維生素,必須透過飲食獲得;因此,維生素一詞取決於環境和特定的有機體。例如,抗壞血酸是維生素C的一種形式,對人類是一種維生素,但對大多數其他動物有機體則不是。補充劑對某些健康問題的治療很重要,但很少有證據表明,當其他健康的人使用時,營養益處。
主要區別
- 維生素,尤其是維生素C可以促進鈣的吸收,但過多會對鈣的儲存產生不利影響。
- 鈣是一種化學元素,而維生素是一種有機化合物。
- 鈣以毫克計,維生素以國際單位(IU)計量。
- 鈣的需要量因年齡而異,而維生素D的需求量從1歲到50歲保持不變。
- 鈣是組織生長所必需的,而鈣是骨骼、牙齒和貝殼礦化所需的礦物質。