全麥(whole wheat)和全穀物(whole grain)的區別

全麥vs全穀物...

全麥vs全穀物

當人們談論全麥和全穀物時,常常感到困惑。可能很難區分全穀物和全小麥,因為它們看起來很相似。儘管人們可以在全穀物和全小麥之間找到許多相似之處,但也可以在兩者之間找到許多不同之處。

全穀粒包含整個穀粒,其中包括麩皮、胚乳和胚芽。然而,全麥是一種精製的穀物,失去了麩皮和胚芽,只含有胚乳。

全麥是透過提煉過程獲得的,其中一些營養素會流失。另一方面,整個穀物沒有經過提煉過程,這意味著營養素是完整的。

其中一個主要的區別是,全麥比全麥有更豐富的風味。可以看出的另一個區別是,全麥質地較輕,全麥質地較密。嗯,全麥比全麥含有更多的營養、礦物質和纖維。

全穀物和全小麥都有許多健康益處。全穀物被認為對糖尿病患者是有益的,因為穀物是碳水化合物的良好來源。與全麥不同,全麥更容易被人體系統吸收。

嗯,另一個可以看出的區別是,全麥的貨架期比全麥的要長。

全麥與全麥脂肪含量比較,前者脂肪含量較低。從價格上看,全麥的價格略高於全麥。此外,全穀物比全麥含有更多的油。

總結:

1.全麥不是精製的,全麥是精製的。

2.全穀粒包含全穀粒,包括麩皮、胚乳和胚芽。另一方面,全麥只含有胚乳。

3.全麥比全麥含有更多的營養、礦物質和纖維。

4.全麥比全麥有更豐富的風味。

5.全麥質地較輕,全麥質地較密。

6.與全麥不同,全麥更容易被人體系統吸收。

7.全穀物比全麥含油量多。

  • 發表於 2021-06-22 23:46
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