全麦vs全谷物
当人们谈论全麦和全谷物时,常常感到困惑。可能很难区分全谷物和全小麦,因为它们看起来很相似。尽管人们可以在全谷物和全小麦之间找到许多相似之处,但也可以在两者之间找到许多不同之处。
全谷粒包含整个谷粒,其中包括麸皮、胚乳和胚芽。然而,全麦是一种精制的谷物,失去了麸皮和胚芽,只含有胚乳。
全麦是通过提炼过程获得的,其中一些营养素会流失。另一方面,整个谷物没有经过提炼过程,这意味着营养素是完整的。
其中一个主要的区别是,全麦比全麦有更丰富的风味。可以看出的另一个区别是,全麦质地较轻,全麦质地较密。嗯,全麦比全麦含有更多的营养、矿物质和纤维。
全谷物和全小麦都有许多健康益处。全谷物被认为对糖尿病患者是有益的,因为谷物是碳水化合物的良好来源。与全麦不同,全麦更容易被人体系统吸收。
嗯,另一个可以看出的区别是,全麦的货架期比全麦的要长。
全麦与全麦脂肪含量比较,前者脂肪含量较低。从价格上看,全麦的价格略高于全麦。此外,全谷物比全麦含有更多的油。
总结:
1.全麦不是精制的,全麦是精制的。
2.全谷粒包含全谷粒,包括麸皮、胚乳和胚芽。另一方面,全麦只含有胚乳。
3.全麦比全麦含有更多的营养、矿物质和纤维。
4.全麦比全麦有更丰富的风味。
5.全麦质地较轻,全麦质地较密。
6.与全麦不同,全麦更容易被人体系统吸收。
7.全谷物比全麦含油量多。
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