我們吃的食物中有許多不同型別的食物營養素。一些著名的食品包括碳水化合物、卡路里、蛋白質、維生素和脂肪酸等。必須強調的是,上述所有食物對人體健康的影響都有很大的不同。這篇文章將重點展示碳水化合物和卡路里之間的區別,它們是一些與我們身體能量水平高度相關的食物營養素。
卡路里是一個用來描述食物中能量的量度的術語。一種測量單位,用來解釋人類作為能量和其他營養物質的來源而消耗的食物和其他產品中的能量量。卡路里在我們的身體裡是必不可少的,因為它們在身體機能中起著至關重要的作用,同時保證身體在休息時完成特定的任務。
碳水化合物是食品工業中使用的一個術語,指的是氧、碳和氫化學結合後形成的有機化合物。需要註意的是,碳水化合物在體內的唯一作用是它們被分解釋放能量,幫助人類完成各種任務。一些碳水化合物包括糖、澱粉和纖維素。
卡路里和碳水化合物的主要區別之一是它們所含的食物。值得註意的是,有些食物含有大量的碳水化合物,而另一些則含有大量的卡路里。同樣重要的是要強調所有的食物都含有卡路里,但不是所有的食物都含有碳水化合物。熱量主要存在於花生醬、糖果條、乳酪、油炸食品、加工肉和香腸中。動物脂肪、蔬菜和魚油也被認為是熱量的豐富來源。另一方面,碳水化合物在相當多的食物中含量很高,包括穀類、麵條、土豆、麵包、水果和軟飲料等。
據醫生介紹,所有的營養素都是為了最大限度地促進人體重要**的生長,防止身體出現健康問題而推薦的。然而,攝入任何超過推薦水平的營養素都可能導致健康問題。卡路里和碳水化合物的主要區別之一是推薦攝入量。在美國,年輕成年**的推薦卡路里攝入量為2700卡路里,而**的推薦每日攝入量為2200卡路里。需要註意的是,兒童和老年人需要攝入較少的卡路里。根據美國的建議,每天碳水化合物的攝入量是225克和325克。重要的是要強調,碳水化合物的數量大大減少,因為眾所周知,碳水化合物含有大量的熱量。
碳水化合物和卡路里對健康有很大的影響,特別是在超出處方的情況下。卡路里和碳水化合物都有不同的方法來表達它們對健康的影響。與過量攝入卡路里有關的一些健康挑戰包括心臟問題、營養缺乏、慢性健康問題以及當今人們面臨的其他健康挑戰。一些與過量攝入卡路里或缺乏卡路里有關的心臟問題包括血壓等。另一方面,過度使用碳水化合物包括噁心、便祕、腹瀉和酮症等。
卡路里和碳水化合物在決定一個人的體重方面都起著重要的作用。重要的是要註意,碳水化合物的消費導致個人體重的增加,而卡路里可以增加或減少一個人的體重。一個人消耗的所有碳水化合物都轉化為脂肪,這些脂肪沉積在一個人的面板下,因此導致體重過度增加。另一方面,吃更少的熱量和燃燒比你消耗更多的導致體重減輕。另一方面,卡路里會導致體重增加,有些人消耗的卡路里比他們燃燒的更多。建議所有想要減肥的人都應該少吃碳水化合物,同時確保他們燃燒的熱量比日常消耗的多。
由於個人不受控制的消費,這兩種疾病在目前一直在增加。卡路里和碳水化合物對這兩種生活方式的傳播或減少都起著重要作用。雖然燃燒卡路里在降低肥胖和降低個人肥胖幾率方面的作用是眾所周知的,但過量攝入碳水化合物會導致肥胖和糖尿病。一個人所消耗的所有碳水化合物都會轉化為脂肪,而脂肪有時會累積起來導致肥胖。此外,長期持續攝入碳水化合物也與世界上正在發展的2型糖尿病有關。
卡路里 | 碳水化合物 | |
糖尿病和肥胖 | 減少糖尿病和肥胖 | 導致糖尿病和肥胖 |
體重增加和體重減輕 | 導致體重增加和減少 | 導致體重增加 |
健康效應 | 引起心臟問題 | 引起噁心和便祕 |
推薦數量 | 2200和2700 | 225和325 |
含有碳水化合物和卡路里的食物 | 花生醬、糖果條、乳酪、油炸食品等。 | 穀類、麵條、土豆、麵包、水果等。 |
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成分 蛋糕和麵包可以很相似。它們都是碳水化合物含量高的食物,必須烘焙才能食用。儘管兩者有相似之處,但也有一些主要區別。第一個是在原料中用來準備兩者。麵包和蛋糕一樣,主要成分是麵粉。然而,它也包括一...
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...奶和糖等。這意味著蛋糕是一種均衡的飲食,因為它含有碳水化合物、蛋白質、維生素和脂肪酸等各種營養成分。另一方面,糕點含有糖和脂肪酸,因為它們是用小麥粉、水和黃油製成的。 糕點消費與生產 最後,蛋糕和糕點...