主要區別
莫扎里拉乾酪和切達乾酪的主要區別在於，莫扎里拉乾酪來自義大利，而切達乾酪則來自英國。
馬蘇裡拉乾酪(mozzarella cheese) vs. 切達乾酪(cheddar cheese)
莫扎里拉乳酪起源於義大利，切達乳酪源自英國薩默塞特郡一個叫切達的村莊。馬蘇裡拉乾酪通常是白色的，但有時也會變成黃色（可能是由於動物飲食的影響）。切達乾酪是黃白色的。馬蘇裡拉乾酪質地不硬，也不半軟。切達乾酪質地很硬。馬蘇裡拉乳酪以其柔軟而耐嚼的質地而聞名。它通常是由水牛的奶製成的。切達乾酪是用牛奶做的。牛奶有時也用於**馬蘇裡拉乳酪。馬蘇裡拉乳酪的壽命很長。一般可以在冰箱裡儲存一到六個月。切達乾酪儲存時間最長。令人驚訝的是，它可以儲存長達60個月。乾酪中的芝士通常不需要巴氏殺菌，但芝士中的巴氏殺菌並不常見。此外，莫扎里拉乳酪不需要特別注意，而切達乳酪需要特殊的儲存設施，需要保持恆溫。與馬蘇裡拉乾酪的生產相比，切達乾酪是全世界生產的。它在澳大利亞、美國、比利時、荷蘭、紐西蘭和瑞典等國生產。它在英國很流行。
比較圖
什麼是馬蘇裡拉乾酪(mozzarella cheese)？
乳酪是許多美味佳餚的主要原料。它是一種乳製品，在世界各地廣泛生產、銷售和消費。馬蘇裡拉乳酪是一種原產於義大利的乳酪。它通常是白色的。有時，由於動物飲食的影響，馬蘇裡拉乳酪也是黃色的。馬蘇裡拉乾酪質地柔軟，有嚼勁。它通常是由水牛的奶製成的。奶牛的奶有時也用於製備。馬蘇裡拉乳酪的壽命很長，因為它可以在冰箱裡儲存一到六個月。馬蘇裡拉乾酪不需要經常進行巴氏殺菌。它也不需要任何特殊的儲存設施。切割和紡紗，用於**馬蘇裡拉乳酪。水牛馬蘇裡拉是由馴養的水牛奶製成的，在義大利很受歡迎。馬蘇裡拉乳酪更容易煮。馬蘇裡拉乳酪主要用於**披薩、義大利寬麵條，或任何具有非凡乳酪味道的處理方法。它柔軟的質地使它在烤箱裡很容易融化。有兩種型別的馬蘇裡拉乳酪，新鮮的和陳年的。製備牛奶的牛奶，根據所需的型別，在儲存區進行較短或更長時間的老化。馬蘇裡拉凝乳又稱“拉伸凝乳”，是用來拉伸新鮮馬蘇裡拉乳酪的。這些乳酪凝乳的成分是巴氏殺菌全脂牛奶、醋、氯化鈣、蔬菜凝乳。
型別
- Boccincini（一口大小的莫扎里拉球）
- 芝麻（櫻桃大小的馬蘇裡拉球）
- 佩里尼（珍珠大小的馬蘇裡拉球）
什麼是切達乾酪(cheddar cheese)？
切達乳酪源自英國薩默塞特郡一個叫切達的村莊。切達乾酪是用奶牛的奶製成的，這就是為什麼它是黃白色的。切達乾酪質地很硬。其質地堅硬的原因是存在大量的乳酸鈣。由於這種硬度，它需要小心包裝。它大部分是用油布或黑蠟包裝的。在儲存方面，切達乾酪的壽命最長。令人驚訝的是，它可以儲存長達60個月。切達乾酪需要經常進行巴氏殺菌。此外，切達乳酪需要特殊的儲存設施，需要保持恆溫。切達乳酪是最商業化生產的乳酪變種。它在澳大利亞、美國、比利時、荷蘭、紐西蘭和瑞典等國生產。它在英國很流行。儘管有幾種切達乳酪是在英國生產的。但這種叫“快”的品種獲得了英國乳酪協會頒發的最佳乳酪獎。在加工過程中，切達乾酪保持恆溫。它的加工也需要特殊的設施。切達凝乳是切達乾酪的開始階段。這些乳酪凝乳的成分是巴氏殺菌全脂牛奶、鹽、凝乳酶和切達培養物。鹽是混合後，重量和凝乳被磨（切）。切達乾酪凝乳也被稱為“吱吱乳酪”。切達乾酪凝乳的型別有溫和的、中等的、鋒利的、特別鋒利的，以及任何其他種類的奇達乳酪。
主要區別
- 莫扎里拉乳酪起源於義大利，而切達乳酪則源自英格蘭薩默塞特郡的一個叫切達的村莊。
- 馬蘇裡拉乳酪的反面是白色的切達乳酪是黃白色的。
- 莫扎里拉乳酪質地柔軟，耐嚼，而切達乾酪的質地卻很硬。
- 馬蘇裡拉乳酪是用水牛的牛奶做的，而切達乳酪是用奶牛的牛奶做的
- 馬蘇裡拉乾酪不需要經常進行巴氏殺菌；另一方面，切達乾酪需要經常進行巴氏殺菌。
結論
馬蘇裡拉乾酪和切達乾酪是兩種不同的乳酪。它們的製備方法、含量、質地和營養成分各不相同。
