美食 - 推薦的文章 - 第29頁

義大利臘腸(salami)和義大利辣味香腸(pepperoni)的區別

薩拉米香腸的定義是經過適當調味的香腸，通常作為冷片餡料食用。另一方面，香腸被定義為用胡椒調味的香腸，由豬肉或牛肉組成。...

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zbwotgkz
發佈於 2020-03-10 14:40
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拿鐵(latte)和馬奇亞託(macchiato)的區別

喝咖啡一直是一件很吸引人的事情，但有時當你去附近的餐館，看到選單上有不同種類的咖啡時，這件事有時會變得很煩人。也就是說，你可能會看到像拿鐵、馬奇託和卡布奇諾這樣的名字，但你不知道這兩種咖啡有什麼不同。像拿鐵咖啡和瑪奇亞託咖啡的真正區別在於製作方法。在義大利，牛奶和咖啡的用量是相當大的。與此相反，macchiato的意思是標記或斑點。瑪奇亞託是加了一些牛奶的濃縮咖啡。...

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忘卻故人
發佈於 2020-03-09 02:41
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裡貝耶(ribeye)和德爾莫尼科(delmonico)的區別

牛排愛好者遍佈全球，美國也是如此。一家普通的美國餐館有十幾種牛排。在這裡，我們將區分兩種著名的牛排，裡貝牛排和德爾莫尼科牛排。這兩種牛排的區別在於裡貝耶牛排，通常被稱為肋排，來自牛的肋骨。另一方面，德爾莫尼科牛排可以是牛的各個部位，而不是強制性的肋骨部分。牛排的名字“裡貝耶”是由它所組成的肉的特定部分創造出來的。與此相反，Delmonico更多的是市場術語；這種牛排是以19世紀著名的名為“Delm...

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p19696597
發佈於 2020-03-08 08:42
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威士忌(whiskey)和黑麥(rye)的區別

威士忌通常被拼寫為威士忌，是全球最著名的酒精飲料之一，在全球範圍內都被消費。這種飲料是由玉米、大麥、黑麥和小麥等穀物發酵而成的。另一方面，黑麥是小麥家族的一員，屬於禾本科。黑麥威士忌與威士忌的區別在於黑麥威士忌。在威士忌中，任何一種穀物，如玉米、小麥和大麥都可以用於發酵，而黑麥威士忌則專門使用黑麥作為基本穀物型別。...

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餘世一夢中
發佈於 2020-03-05 11:33
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肉牛(beef stock)和牛肉湯(beef broth)的區別

牛肉湯被稱為是一種有牛肉和骨頭的菜餚，裡面有香料和其他肉汁材料。另一方面，牛肉肉湯被稱為是一種將牛肉煮熟並烹調，使肉、骨頭和其他東西按照一定比例加入的菜餚。...

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MOU73271872
發佈於 2020-03-05 08:36
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白蘭地(brandy)和白蘭地(cognac)的區別

白蘭地被定義為一種含有大量酒精的飲料，從果汁或葡萄酒中蒸餾出來。白蘭地被定義為純白蘭地，被認為是高品質的，在法國的科格納克鎮蒸餾。...

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mo782460
發佈於 2020-03-03 11:36
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卷(roll)和手搖(hand roll)的區別

壽司是一種由煮熟的陳醋米飯和魚肉、蔬菜、雞蛋或其他生鮮海鮮組成的菜餚。卷和手卷是與壽司相關的術語；這兩個術語都涉及壽司卷的型別。壽司卷、手卷和壽司卷在食用和形狀上各不相同。卷軸在日本被稱為Maki，而手卷被稱為Tamaki。包好後，把卷切成幾塊。與此相反，壽司包裹的手卷看起來像一個圓錐體，而且與卷相比，它的尺寸更大。由於手卷不是切成塊的，它只供一個人食用。...

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陀綺雲錢琦
發佈於 2020-02-29 23:37
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冰淇淋(ice-cream)和果子露(sherbet)的區別

甜點在全球美食家的生活中有著特殊的稱謂。通常，這些甜食產品是由乳製品或冰作為補充成分。換言之，我們可以說，大多數甜點既甜又冷，這使得它們成為餐中的完美補充。在這裡，我們將對這兩種著名的冰制甜點或甜點加以區分，它們有著相似的甜點和寒冷，但它們之間卻有很大的不同。這兩種產品所用的成分使它們大不相同。果子露是一種冷凍甜點，除了水、糖和調味品外，還含有牛奶或奶油中1%到3%的乳脂。另一方面，冰淇淋是以牛奶...

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deadlife2
發佈於 2020-02-28 17:36
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法布奇諾(frappuccino)和拿鐵(latte)的區別

Frappuccino被定義為星巴克的飲料，是一種商標產品，來自混合咖啡飲料，主要作為冷飲。另一方面，拿鐵被定義為一種飲料，它藉助於濃縮咖啡和牛奶，具有蒸汽性質。...

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Deng57812
發佈於 2020-02-28 02:38
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酸奶(yogurt)和豆腐(curd)的區別

酸奶和凝乳的主要區別在於，酸奶中的牛奶發酵是由一種被稱為“酸奶培養物”的細菌引起的，這種細菌由保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌組成，而能使牛奶凝固用於製作凝乳的食用酸性物質是檸檬汁或醋。...

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rqiwzpxmzy621
發佈於 2020-02-16 05:08
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烤(bake)和烤(broil)的區別

烘焙和燒烤的主要區別在於烘焙是一種用熱空氣包圍食物的方法，而燒烤則是藉助紅外線輻射加熱食物的方法。...

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eyqo4574
發佈於 2020-02-15 08:08
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綠茶(green tea)和紅茶(black tea)的區別

紅茶和無經驗的茶都是由同一種植物加工而成，沒有經驗的茶葉經過最少的加工，然而，同樣，紅茶需要經過氧化過程，即發酵過程。這兩個品種都有助於在你的飲食習慣中包含健康的接觸，但是，因為它們的營養成分的變化，它們為你提供了幾乎不明顯的幸福感優點。綠色茶是由從冬青中提取的葉子製成的，這些葉子在整個過程中氧化最少加工。黑色茶是一種比烏龍茶、無經驗茶和白茶更氧化的茶。...