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橄欖油(olive oil)和特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)的區別

橄欖油是將橄欖果實壓榨後製成的。橄欖油用於化妝品、烹飪、製藥和肥皂。它也常被用作傳統油燈的燃料。橄欖油按質量分級，最好的一種叫特級初榨橄欖油。橄欖油產自世界各地，在地中海地區使用最多。國際橄欖油理事會（IOOC）是設在西班牙馬德里的一個政府間機構，負責監督橄欖油的產量、質量和真實性。安理會23個成員國佔世界橄欖產量的85%以上。...

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  • 發佈於 2021-06-22 12:11
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草本植物(herbs)和香料(spices)的區別

香料和...

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  • 發佈於 2021-06-22 11:50
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酥油(ghee)和黃油(butter)的區別

我們可以將酥油稱為澄清黃油、黃油油、拉制黃油，或者通常稱為無水乳脂（AMF）。不過，它們不是同一件事，兩種商品食品之間有許多不同之處。...

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  • mo782460
  • 發佈於 2021-06-22 11:28
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紅色(red)和白葡萄酒(white wine)的區別

紅酒vs白酒...

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  • gsxxf2021
  • 發佈於 2021-06-22 10:37
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果凍(jelly)和果醬(jam)的區別

果凍vs果醬...

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  • 發佈於 2021-06-22 10:36
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壽司(sushi)和生魚片(sashimi)的區別

壽司vs生魚片...

黃油(butter)和人造黃油(margarine)的區別

黃油是一種天然食品。正是牛奶中的脂肪由於攪拌而自然分離出來。人造黃油是一種由各種精製油製成的加工食品。新增維生素來豐富產品。...

白雞蛋(white eggs)和褐色雞蛋(brown eggs)的區別

雖然大多數人認為棕色雞蛋比白色雞蛋更有營養，但兩者之間沒有任何區別。...

紅薯(sweet potatoes)和山藥(yams)的區別

大多數時候，“山藥”和“紅薯”這兩個詞都可以互換使用，儘管它們是非常不同的蔬菜。...

在電飯煲裡可以做出令人驚奇和美味的食物

在過去的幾年裡，速食鍋一直是一鍋烹飪界的甜心。但在它成為每個人登記冊上的熱門專案之前，還有一個簡陋的電飯煲。但別讓這個名字騙了你：電飯煲煮的不僅僅是米飯。...

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  • 湖哥hu
  • 發佈於 2021-05-12 08:29
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迦納什(ganache)和松露(truffle)的區別

甘納切和塊菌的主要區別在於甘納切是一種軟奶油巧克力，用來填充塊菌，而塊菌是一種巧克力糖果，用作甜食。...

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  • variolist
  • 發佈於 2021-03-04 12:21
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決明子(cassia)和肉桂色(cinnamon)的區別

肉桂和肉桂的主要區別在於，肉桂被鑑定為中國肉桂，來源於東亞樹的內樹皮，而肉桂是東南亞樹的肉桂樹的芳香樹皮。...

方丹(fondant)和皇家糖衣(royal icing)的區別

軟糖和皇家糖霜的主要區別在於軟糖是蛋糕的糖霜，由冰糖、玉米糖漿、水和明膠組成，而皇家糖霜的成分是冰糖、明膠和蛋白。...

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  • su655625
  • 發佈於 2021-03-04 12:15
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乳酪(cheese)和帕內爾(paneer)的區別

乳酪和Paneer的主要區別在於，乳酪是由牛奶在陳化過程中凝結而成，而Paneer是由牛奶凝固或打漿而成，不需要熟化。...

酸乳(sour cream)和酸奶(yogurt)的區別

酸奶和奶油都是乳製品的兩種型別，這兩種產品不同，因為酸奶是透過牛奶發酵製備的，而酸奶油是透過乳酪發酵製備的。發酵的過程導致幾十種乳製品的形成。很難將這兩種奶製品區分開來，只需看一下，酸奶油令人愉悅的濃烈味道和一些額外的粘性使它與其他乳製品區別開來。...

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  • oleg3328
  • 發佈於 2020-09-09 22:02
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果醬(jam)和果凍(jelly)的區別

果醬和果凍都是用不同的方法制成的。果醬和果凍的主要區別在於果醬是由壓碎的水果製成的，而果凍是由果汁製成的。...

拿鐵(latte)和咖啡(coffee)的區別

咖啡是一種咖啡豆製成的飲料，原產於義大利，有蒸牛奶，有時是泡沫牛奶，有時是熱水。拿鐵是一種以濃縮咖啡為基礎的牛奶飲料，濃縮咖啡和牛奶的比例為1:3，高達1:9。...

澱粉(starch)和纖維素(cellulose)的區別

聚合物是由兩端連線在一起的小分子組合而成的大分子。這些較小的分子被稱為單體，有助於形成額外的聚合物。它們在日常生活中扮演著重要的角色，也存在於不同的生物中。它們在塑膠甚至人類DNA中都有一些特性，而這些特性對生命的存在很重要。聚合物是由不同的物質形成的，其中最常見的是葡萄糖。有兩種不同型別的聚合物是由葡萄糖形成的，它們被稱為澱粉和纖維素。它們都是由相同的單體和所需的相同單元製成的，但它們之間的差別...

布魯乳酪(bleu cheese)和古岡左拉乾酪(gorgonzola)的區別

人們很難分辨出乳酪型別的主要區別，因為它們的味道幾乎相似，看起來也一樣，但戈爾貢佐拉乳酪和布魯乳酪幾乎沒有區別，這有助於區分，主要的區別在於它們的製作方法。Gorgonzola是用未脫脂的牛奶製成的，而Bleu乳酪是用脫脂的山羊、牛或羊奶製成的。...

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  • 發佈於 2020-08-19 19:19
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炒麵(chow mein)和雜碎(chop suey)的區別

中國菜已經在世界各地嶄露頭角，也許是最有名的食物，它有各種各樣的菜餚，供喜歡不同食物的人品嚐。種類繁多的選單仍然讓人們感到困惑，因為有些食物看起來很相似，但名稱或味道卻不同。不管怎麼說，這些名字是如此複雜，一旦下了訂單，很難分辨出哪些食物含有什麼。毫無疑問，這道菜很好吃，有兩道菜叫炒麵和雜燴。它們之間有許多不同之處，在某些情況下也有相似之處。我們來看看他們之間有什麼不同。首先，炒麵是世界上吃得最多...

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  • 發佈於 2020-08-18 13:12
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