混合香料vs多香辛料
混合香料和多香辛料是一些人非常困惑的术语,因为它们的含义。很多人听到多香辛料这个词时,会想到一种由多种香料组成的混合物,而混合香料是一个让一些人想起香料混合物的术语。本文将仔细研究这两个术语的含义,找出它们之间的区别。
多香果
多香辛料不是一种含有许多香料的东西,而是一种单一的香料,它是从一种名为Pimenta dioica的植物的果实中提取出来的。它实际上是未成熟的绿色植物的果实,但干燥后变成褐色。这种香料之所以被命名为allspice,是因为它含有丁香、肉豆蔻和肉桂等香料的香味。
综合香料
混合香料,顾名思义,是一种含有肉桂、所有香料和肉豆蔻的香料的混合物,尽管它可能含有许多其他香料。
混合香料和多香辛料有什么区别?
•多香辛料是单一香料,而混合香料是香料的混合物。
•多香果是一种生长在温暖气候下的植物的干果,尽管它原产于墨西哥和北美和中美洲的其他地方。
•由于多香辛料和混合香料的香味相似,人们会感到困惑
•Allspice也叫牙买加胡椒。
•之所以这么叫,是因为混合了各种口味和香味。
•混合香料含有多香辛料,是其他几种香料中的一种成分。
•混合香料可能含有没有固定比例的混合物。